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1、蓮子銀耳紅棗湯是一道小吃。有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
2、材料:蓮子10克,銀耳5克,去核(無(wú)核)紅棗2顆,冰糖1小匙
3、制作方法:蓮子及紅棗用水煮軟,后以冷水泡開,再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳,一起再煮8分鐘后,加上冰糖調(diào)味即可。
4、作用與功效:蓮子性平、味甘澀,有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。
每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
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