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1、雞爪買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候記得先洗干凈，指甲要去掉。

2、先把雞爪過(guò)一遍水后撈出來(lái)瀝干水份。

3、再放一鍋水加醋，滾開(kāi)后，放進(jìn)雞爪，辣椒和檸檬。繼續(xù)滾10分鐘便可連湯帶肉的倒出來(lái)。放大盤(pán)里放涼。

4、當(dāng)然，也可以放罐里，以便保存，放冰箱可以放幾天的哦。時(shí)不時(shí)的拿出來(lái)吃吃，放4個(gè)小時(shí)以上更入味。

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