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1、顏色區(qū)別。干燕窩氧化的時(shí)間越短，顏色就會(huì)變黃或變灰，主要顏色是黃色或灰色的；而濕燕窩由于雨量充沛，食物充足，在空氣中的暴露時(shí)間比干燥的燕巢少，濕燕巢顏色是白色的。

2、雜質(zhì)區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)干燕窩的雜質(zhì)會(huì)比較多，燕窩水分較少；而濕燕窩有充足的雨水，一些相對(duì)干凈，雜質(zhì)也較少。

3、豐滿(mǎn)度區(qū)別。干燕窩主要在旱季，金絲燕是昆蟲(chóng)的主食，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，唾液系統(tǒng)也不活躍，巢更薄，燕窩雜質(zhì)比較多；而濕燕窩主要集中在雨季，氣候潮濕，昆蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖迅速，營(yíng)養(yǎng)豐富，金絲燕的唾液系統(tǒng)是活躍的，這樣的燕窩雜質(zhì)比較少。

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