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1、真燕窩:真正的燕窩被水泡軟后,燕絲有種喝飽了水的感覺,燕絲清透,清亮干凈,有少量的小絨毛或一些小雜質(zhì)。彈性非常好,燕絲不會(huì)斷也不會(huì)成黏糊狀。
2、假燕窩:假燕窩被水泡軟后,燕絲粘團(tuán),水很渾濁,沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。用手指揉扯燕絲會(huì)感到粘稠,燕絲幾乎沒有彈性,稍微拉扯就會(huì)斷裂。
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