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1、準(zhǔn)備食材,有山藥、胡蘿卜、黑木耳、蔥。
2、山藥洗凈,削去皮,切片,胡蘿卜洗凈,切片,水發(fā)黑木耳洗凈,蔥切末。
3、鍋中放黑木耳,加點水,煮5分鐘。
4、煮好后,撈出。
5、油鍋燒熱,放入山藥和胡蘿卜。
6、煸炒幾下,放入鹽和少量水,蓋上蓋。
7、燒開后,放入黑木耳,翻炒加蓋。
8、過2分鐘后,開蓋,加入蔥花和雞精,翻炒出鍋。
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