當(dāng)下有很多小伙伴對于雞肉臊子怎么炒 試試這個(gè)做法方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下雞肉臊子怎么炒 試試這個(gè)做法詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些雞肉臊子怎么炒 試試這個(gè)做法相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、準(zhǔn)備好雞脯肉,木耳和番茄。把木耳泡發(fā)好洗干凈。
2、把雞蒲肉洗干凈切片,用生抽,黃豆醬油拌勻,蠔油腌制2小時(shí)。
3、把番茄切塊,雞蛋打散備用。
4、鍋里放油燒熱,下雞蛋翻炒,炒好后盛起備用。
5、然后再放油燒熱,放木耳翻炒,再放番茄翻炒,加適量鹽繼續(xù)翻炒,番茄炒出水后,再放炒好的雞蛋一起翻炒。
6、然后加水抹過木耳番茄雞蛋。大火煮開鍋后,再煮一會,煮出番茄汁。
7、雞蒲肉腌制好后,加淀粉和適量水拌均勻。
8、番茄木耳雞蛋煮好后,分散下入雞蒲肉,剛下進(jìn)去不要攪拌,讓淀粉凝固在雞肉上再輕輕翻動。
9、等雞肉變白后關(guān)火,嘗嘗湯汁味道,然后盛起。這樣雞脯肉臊子就做好了。
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