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          澳洲牛排怎么煎好吃(澳洲牛排怎么煎 請(qǐng)見(jiàn)步驟說(shuō)明)

          2022-07-27 23:05:09來(lái)源:
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          1、大火將平底鍋預(yù)熱后,加入油,將「澳洲牛排肉」放入,等上層出現(xiàn)小水珠時(shí),再翻至另一面,轉(zhuǎn)中火約煎至1~2分鐘即可。起鍋前加入適量的鹽和黑胡椒。

          2、可依個(gè)人喜愛(ài)熟度、牛排厚度而定,再翻面來(lái)回煎一次。

          3、起鍋后將牛排放置約兩分鐘,再開(kāi)始享用,吃起來(lái)較多汁。

          4、小叮嚀:牛排也可以切成肉丁煎,熟的較快,翻面后約10秒即可起鍋。牛排下鍋前請(qǐng)確定鍋?zhàn)訅驘?。煎牛排時(shí)鍋內(nèi)量不要超過(guò)鍋面的1/3,這樣會(huì)讓溫度瞬間降低,牛排易出肉汁,變成水煮)。不要翻動(dòng)或用夾子、鏟子戳牛排。

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