當(dāng)下有很多小伙伴對于排骨燉藕的做法 排骨燉藕怎么做方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下排骨燉藕的做法 排骨燉藕怎么做詳細的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些排骨燉藕的做法 排骨燉藕怎么做相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、將排骨洗凈后斬成3厘米左右長的段；藕去皮洗凈切成片；姜蒜去皮洗凈后拍碎備用，蔥去掉外皮洗凈待用。

2、準(zhǔn)備一鍋沸水，將排骨在沸水中煮一下去血水，撈出用清水洗凈。

3、將高壓鍋洗凈后，裝入煮熟的排骨、蓮藕片、碎姜蒜、蔥條和鹽、醬油、味精、花椒等調(diào)味料，用大火燒至高壓鍋發(fā)出嗤嗤的聲音，即可改為改中火，熬15分鐘后關(guān)火即可。

4、等待高壓鍋內(nèi)的溫度冷卻后，就可以打開鍋蓋，就準(zhǔn)備裝碗啦。如果趕時間，還可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時，即可停止?jié)菜?，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。

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