12月23日，定位硬折扣社區(qū)連鎖超市的比宜德發(fā)布公告稱，于2023年12月22日起暫停營(yíng)業(yè)。毫無(wú)征兆，也暫未公布原因。

消息在互聯(lián)網(wǎng)上傳播，有的老顧客震驚：“怎么說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了？”有的網(wǎng)友一頭霧水：“比宜德是啥？怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)？”

資料顯示，比宜德是由德國(guó)人Philipp Spangenberg在中國(guó)創(chuàng)辦的硬折扣店品牌，運(yùn)營(yíng)多年，在中國(guó)已有超過(guò)200家門(mén)店。在網(wǎng)上，有人將它稱為“窮人的快樂(lè)屋”。

突然暫停營(yíng)業(yè)

12月23日，來(lái)自“比宜德”微信公號(hào)的消息稱，稱比宜德超市于22日起暫停營(yíng)業(yè)，感謝顧客一直以來(lái)的支持和厚愛(ài)。對(duì)比，上海李女士感覺(jué)很驚訝，因?yàn)樽蛱焖€逛過(guò)家附近的比宜德，并沒(méi)有從店員那兒聽(tīng)說(shuō)即將停業(yè)。

而就在12月22日，“比宜德”微信公號(hào)還發(fā)布了大促的消息。

不過(guò)，仔細(xì)回顧一下近一個(gè)月來(lái)，這家超市一直在推“驚爆價(jià)”，如今想起來(lái)有點(diǎn)甩賣(mài)的味道。

也有網(wǎng)友留言表示，“比宜德絕對(duì)良心超市，東西品種少但是價(jià)格實(shí)惠，開(kāi)在居民區(qū)又方便，就這么關(guān)門(mén)太可惜了。”

有消費(fèi)者談到，比宜德從外面看非常不起眼，店內(nèi)則是沒(méi)有過(guò)多修飾的倉(cāng)儲(chǔ)式賣(mài)場(chǎng)風(fēng)格，它幾乎沒(méi)做任何線上推廣。

資料顯示，比宜德是由德國(guó)人Philipp Spangenberg在中國(guó)創(chuàng)辦的硬折扣店品牌，運(yùn)營(yíng)多年，在中國(guó)已有超過(guò)200家門(mén)店。其門(mén)店大約200-300平方米，經(jīng)營(yíng)品類(lèi)數(shù)為600個(gè)。根據(jù)比宜德官方提供的數(shù)據(jù)，比宜德2017年-2021年銷(xiāo)售年復(fù)合增長(zhǎng)率為120%，自有品牌占銷(xiāo)售總額約40%。

簡(jiǎn)單理解“硬折扣”，就是基于高效的運(yùn)營(yíng)體系和批發(fā)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，精選SKU，持續(xù)提高優(yōu)質(zhì)自有品牌比重，從而降低渠道的零售價(jià)。

值得注意的是，2021年，比宜德還獲得由Argan Capital獨(dú)家投資的數(shù)億元長(zhǎng)期融資以支撐線下門(mén)店擴(kuò)張。

當(dāng)時(shí)，創(chuàng)始人Philipp Spangenberg曾透露，比宜德未來(lái)將逐步覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)和華東地區(qū)，預(yù)計(jì)到2025年實(shí)現(xiàn)擁有800家門(mén)店的目標(biāo)。2021年底，Philipp Spangenberg從總經(jīng)理、法人代表之位退下，由中國(guó)人賈宏斌接任。

工商信息顯示，2023年12月18日，也就是關(guān)店公告出來(lái)前5天，法人代表由賈宏斌變更為賈鵬飛。

硬折扣仍被市場(chǎng)看好

隨著中國(guó)硬折扣零售模式發(fā)展提速，越來(lái)越多的入局者進(jìn)入。

這兩年，可以買(mǎi)到物美價(jià)廉商品的機(jī)會(huì)越來(lái)越多了。先是好特賣(mài)等臨期折扣店名聲大噪，接著是奧樂(lè)齊、盒馬奧萊等社區(qū)平價(jià)超市存在感激增。

今年11月18日，ALDI奧樂(lè)齊上海浦東錦繡叁宸里店開(kāi)業(yè)。至此，ALDI奧樂(lè)齊已在上海開(kāi)設(shè)了50家門(mén)店。

今年10月13日，盒馬宣布開(kāi)始推行全新采購(gòu)模式，啟動(dòng)“折扣化”變革，盒馬鮮生線下門(mén)店的5000多款商品價(jià)格下調(diào)。

每日經(jīng)濟(jì)新聞本月曾報(bào)道，國(guó)內(nèi)首家叮咚奧萊店已在上海開(kāi)業(yè)，店門(mén)口是一塊寫(xiě)有“勁爆低價(jià)，件件超值”的立牌，貼了近20個(gè)當(dāng)日的促銷(xiāo)商品，比如，30枚紅心土雞蛋的價(jià)格是17.90元每盒。這家叮咚買(mǎi)菜的線下門(mén)店，主打的就是低價(jià)。

CMC資本董事張琳和投資經(jīng)理馮晰睿在10月底的相關(guān)文章中表示，軟折扣模式以銷(xiāo)售臨期尾貨產(chǎn)品為主，以日本唐吉訶德、好特賣(mài)等渠道為代表。

文章稱，這種模式天然存在上游貨物供給不穩(wěn)定、門(mén)店商品組貨非標(biāo)準(zhǔn)化、采購(gòu)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)等問(wèn)題，特別是在疫情后品牌方調(diào)整出貨銷(xiāo)售預(yù)測(cè)精度，市場(chǎng)的尾貨供給較疫情前下滑較多。

硬折扣模式，則是現(xiàn)在零售商正在陸續(xù)試水的這種模式，為許多業(yè)內(nèi)人士看好。

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平表示，從消費(fèi)端來(lái)看，中等收入人群正在減少一些高消費(fèi)、高端品牌以及不必要的消費(fèi)支出，轉(zhuǎn)而選擇簡(jiǎn)約實(shí)用、性價(jià)比高的商品和服務(wù)。這正在成為一種生活方式，而不是簡(jiǎn)單追求低價(jià)、低質(zhì)量的商品。在他看來(lái)，食品折扣店不是廉價(jià)商店，而是基于供應(yīng)鏈再造和組織變革的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)。

在當(dāng)前折扣化盛行的態(tài)勢(shì)之下，比宜德上述公告引起了廣泛關(guān)注。對(duì)比業(yè)內(nèi)其他硬折扣品牌，比宜德更加低調(diào)。至于為何暫停營(yíng)業(yè)，目前官方并未透露太多信息。