你印象里的澳門是一座怎樣的城市呢?
澳門是值得去細(xì)細(xì)品味的,與生俱來的割裂感讓這座城一半是煙火,一半是奢靡。
@小飛君
澳門半島的老底子煙火氣和凼仔區(qū)紙醉金迷的繁華,總是讓人產(chǎn)生“從一座城市去了另一座城的錯覺。
在這里既可以感受歐洲文藝復(fù)興時期的異國風(fēng)情,又可以穿梭在各種古樸迷人的舊巷子里……
論美食,澳門是被聯(lián)合國認(rèn)證過的“世界美食之都”,米其林不少,老城區(qū)更是好吃到手舞足蹈。
正宗蛋撻、豬扒包藏在沒有招牌的拐角,人來人往;小飛君就曾在路邊蹲守一碗傍晚五點才出攤的街邊牛雜,差點誤了返程飛機。
@小飛君
論好逛,這座面積還沒有浦東機場大的城市,每一寸馬路都藏著百年歷史的復(fù)古氣息。清晨在大三巴打卡完游客照后跨上一輛單車,解鎖這座小城的人間百態(tài)。
@小飛君
這座城市能找到100種花錢換來快樂的方式!(當(dāng)然,跟著小飛君,不花錢也能非??鞓罚。?/p>
拋開繁華鱗次櫛比的高樓大廈,澳門的內(nèi)在需要用citywalk去感受。不必趕著打卡景點,光是路環(huán)的一條小巷就能“浪費”一下午時間閑逛。
逛逛吃吃
感受澳門的紙醉金迷
路線一:官也街—人—巴黎人—倫敦人—永利皇宮
官也街是算是澳門比較出名的小吃街了,對于吃貨來說,來到這沒幾個小時都走不出來。
在這條街上,你幾乎可以吃到所有的澳門傳統(tǒng)特色美食,水蟹粥、煙熏鯧魚、鯪魚餅、生滾粥、蜜汁叉燒、榴蓮雪糕、竹竿壓面、杏仁餅、木糠布丁、手打咖啡……
小紅書@魚色小藥丸
老day牛雜、檸檬車露、馬交茶檔、大利來記、安德魯?shù)皳椤⑹烙浛Х?、莫義記等好吃不踩雷的店層出不窮!
莫義記
大眾點評@瑩瑩是我呀
這家是發(fā)哥和蔡瀾都來打卡過的店,從1935年開到至今,已經(jīng)有80多年了,是真真正正的老字號店鋪。
并且出品一直很穩(wěn)定,米其林的連年必推薦街頭小食的獎項拿到手軟。招牌必點是頂級貓山王榴蓮雪糕,口感綿密濃厚,能吃到里面的榴蓮果肉,可以說是對得起這個價格。
大眾點評@吟
榮記牛雜
小紅書@魚色小藥丸
這家店算是官也街上評價還不錯的網(wǎng)紅店了,招牌特色必點是傳統(tǒng)牛雜和牛三寶,整體店面不大,里面沒有座位,只有一張桌子,可以站在桌子旁邊吃。
傳統(tǒng)牛雜價格是50mop一份,牛腸、黃喉、牛筋、牛舌、牛百葉應(yīng)有盡有??о奈兜酪彩欠浅庥?,整碗燉的都很軟爛,入口即化,真的超級推薦!
小紅書@魚色小藥丸
牛三寶小碗的價格是100mop/份,咖喱風(fēng)味同樣濃郁。用的大腸也是洗的非常干凈,一點異味都沒有。牛筋給的很多,燉的軟爛,除了有點小貴之外其他都很棒。
老day牛雜
大眾點評@YZY上班了
比榮記牛雜要火很多,經(jīng)常排隊1h起步。牛雜有小份、中份和大份三種規(guī)格的。咖喱湯汁非常濃郁,不愧是官也街上top級別的牛雜店!
牛雜燉的非常軟爛,如果不想吃某個部位直接跟店家說就行,一個人吃的話小份就夠了,價格是55mop/份,可以微信和支付寶付款。
大眾點評@一個愛吃的小朋友
從官也街去人步行大概20多分鐘左右,到了人以后可以一條路將巴黎人、倫敦人、永利皇宮順路走走拍拍的逛過去。
人、巴黎人、倫敦人這個三個地方不僅僅是綜合度假區(qū)酒店,更能稱之為是澳門非常具有地標(biāo)性的建筑了。
@代書
人是由美國拉斯維加斯集團(tuán)斥資200億建造的,復(fù)刻了水城的城市特色。白色的歐式建筑前連著碧藍(lán)的人工河,這里還可以劃船,拼船的價格是145mop/人,包船的價格是560mop/人。
@代書
人拍照比較好看的機位。
1、從人入口處上電梯到2樓的平臺,一直往里面走可以看到一個拱形門洞,可以拍與大笨鐘的合影。
2、走到盡頭不出意外的話可以看到很多人在排隊,這里有一個很經(jīng)典的和倫敦人合影的機位,拍攝者需要下樓再坐電梯上來拍。 (建議先拍視頻,后期在截圖)
@代書
巴黎人拍照比較好看的機位。
這莫過于旁邊巴黎人公園的椅子,在那里可以拍到和鐵塔同框。
@圖蟲創(chuàng)意
倫敦人拍照比較好看的機位。
1、倫敦人過街天橋的露臺上,從上往下俯拍可以拍到經(jīng)典的紅色巴士。
2、在倫敦人門口以紅色電話亭和黑色路燈為背景拍人像也很好看。
纜車是永利皇宮必打卡的項目之一,開放時間為16:00-22:00,不管是住客還是游客都可以免費乘坐,建議去2樓排隊口排隊,人會稍微少一些。
打卡《國家地理》同款機位
感受澳門老底子氣
@代書
路線二:大三巴—戀愛巷—大炮臺斜巷—東望洋新街—賈伯樂提督街
路線二的起點是大三巴,大三巴是澳門地標(biāo)性建筑之一,正式名稱為圣保祿大教堂遺址。它是西方文明進(jìn)入中國歷史的見證,也是它也是中國最早的“西式大學(xué)”。
1835年,一場大火燒毀了圣保祿學(xué)院及其附屬的教堂,只留下一堵殘壁,后經(jīng)澳門政府翻修才有了如今我們看到的大三巴。
@圖蟲創(chuàng)意
大三巴牌坊整體建筑風(fēng)格為巴洛克風(fēng)格,上下共有五層,其中這五層門洞也是有講究的,從牌坊頂部逐層而下,先是一個高高在上的十字架,其下再分三層,每層的壁龕均藏有一銅像,是澳門早年的制炮工廠出品。
@ 圖蟲創(chuàng)意
大三巴附近的美食一條街有幾家比較好吃的店,逛累了的話可以去補充點能量,推薦文記咖啡的豬扒包、恒友小食的咖喱魚蛋、擇賢記雞蛋仔。
@代書
山海堂糖水店
@代書
店的位置不太好找,就藏在大三巴附近的小巷子里,從大三巴導(dǎo)航過去需要爬一個超大的坡,為了吃這口糖水是真的有點不容易的!
店里位置不多,一共也就五六張桌子的樣子,老板是一對老夫妻。糖水都是提前做好的,出品很快,就算屋內(nèi)沒位置了,也可以打包帶走喝,非常方便。
@代書
比較推薦椰子凍和鮮奶燉花膠,椰子凍真的超級好吃,35mop一份,椰肉軟軟的,賣相也很好看,奶味濃郁,味道也算清爽!算是的,因為提前凍好也需要2-3小時的時間,如果存貨賣完了就要重新做好凍起來。
鮮奶燉花膠80mop一份,里面的花膠個頭很大,而且一點也不腥,吃起來味道非常鮮甜。
@代書
從大三巴牌坊導(dǎo)航到戀愛巷,在戀愛巷的樓梯上可與遠(yuǎn)處的大三巴同框(右圖)接著導(dǎo)航大炮臺斜巷,也就是面對大三巴從右手邊上小山坡,就能看到大榕樹了,注意不是圍欄圍起來的,是正對著圍起來的榕樹后面草坪上的那一棵樹。(左圖)
PABLO
@代書
某書上比較火的珍珠蛋撻,直接導(dǎo)航就可以,位置在戀愛巷的轉(zhuǎn)角處,整體店鋪是亮黃色,非常顯眼。
招牌必點是抹茶芝士撻和黑珍珠撻,單價20mop/個。黑珍珠撻有點甜膩,甜食腦袋可以放心沖。抹茶芝士撻的抹茶味非常濃郁,口感絲滑,一點也不膩。
@代書
大三巴逛完可以導(dǎo)航“瘋堂斜巷”,沿著高原街走大概7分鐘左右就到了,很多人可能不知道的是,這里原本是為麻風(fēng)病人所修建的醫(yī)院和教堂。
除此之外這里還是電影《孤注一擲》的取景地之一 , 經(jīng)典的葡式建筑,黃色、紅色、藍(lán)色相碰撞,使這條小巷子多了幾分異國風(fēng)情。
繼續(xù)導(dǎo)航“金越越南牛肉粉”,步行差不多400多米左右,沿途走過來會有一種從夢幻童話跌進(jìn)現(xiàn)實的落差感,巨大的新葡京矗立在老街的盡頭,壓迫感十足。
這里是《國家地理》的同款機位,老城區(qū)與新葡京形成強烈的對比,有種不屬于同一時代的割裂感。
@代書
從東望洋新街繼續(xù)前行到賈伯樂提督街,沿途會經(jīng)過很多有意思的寶藏小店。在到達(dá)賈伯樂提督街的那一刻,映入眼簾的是密密麻麻的大樓矗立兩旁,長而窄的街道上擠滿了來來往往的摩托車、公交車與行人,將澳門的人文氣息展現(xiàn)的淋漓盡致。
筆直的街道高低起伏,在傍晚時分,斑駁的光影灑在街道上,在長焦鏡頭的壓縮下,特別出片。
@代書
其他好吃的美食
一定可以征服你的味蕾
佛笑樓餐廳
如果你問澳門人哪家酒樓值得去吃,佛笑樓準(zhǔn)能上榜。開業(yè)于1903年,一道石岐乳鴿足以讓不少人饞到口水直流。
最早由海外華僑引進(jìn)到廣東,后來又流傳到澳門。味道經(jīng)過改良更為融合、驚艷。
沿襲老式烹飪技法,在傳統(tǒng)佐料的基礎(chǔ)上加了葡國香草進(jìn)去。豬油浸炸,當(dāng)乳鴿外皮呈現(xiàn)出棗紅色,迷迭香特有的濃烈草本香味也噴薄而出。
九魚坊餐廳
成叔是九魚坊餐廳的明星主廚,很多名人都是他的熟客。自然有獨門秘方。七十歲的成叔擅長追趕潮流和創(chuàng)新,讓傳統(tǒng)葡國料理和東方美食在他的手下相遇。
做法多樣的馬介休是葡萄牙人鐘愛的食物,自帶風(fēng)味。
泡2天水1天牛奶,讓肉質(zhì)細(xì)嫩順滑,雖然已經(jīng)泡開,但馬介休體內(nèi)腌漬濃縮的咸鮮依然不減。煎炸焗烤燒釀……三五百種做法都不為過。
最經(jīng)典的做法是馬介休球,肉絲揉散開團(tuán)成球狀下鍋油炸,在澳門有與葡式蛋撻比肩的名氣嘞!
坤記餐廳
坤記餐廳已有百年歷史,從現(xiàn)任老板林國麟的爺爺輩就做起。三代人,采購必須主理人親自動手,這個習(xí)慣也在這家澳門小館延續(xù)百年。
一道醋泡辣椒,成為小店的招牌小食。青椒加鹽,和白醋腌漬一整夜,酸辣爽口。不管是夾面包還是搭配意面、米飯,都是對味覺的尊重。
紅酒燉牛尾是一道家喻戶曉的經(jīng)典澳門菜,但坤記餐廳的味道可是獨一份。
麒叔的紅酒燉牛尾主打一個家常,甚至?xí)尤刖硇牟俗鳛榇钆?。橄欖油煎封鎖住肉鮮,燴成一鍋濃稠,肉質(zhì)酥爛骨頭鮮香,絲絲入味,足夠香醇。
小店還賣葡萄酒,可以“論杯賣”,在澳門幾乎僅此一家。食客大多都是周邊鄰居老熟人,早已融入到日常生活中,甚至有葡萄牙人在這里吃了好幾年。