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1、豬肉洗凈,切塊。
2、筍干切斷后,泡發(fā)。
3、鍋中放適量的油,炒豬肉。
4、加入料酒,去豬肉的騷味。
5、倒入泡發(fā)好的筍干,加水煮。一會兒
6、加上鹽、醬油、糖。
7、炒勻后,小火煮熟。
8、出鍋裝盤,撒蔥花。
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