當(dāng)下有很多小伙伴對于糖葫蘆做法 怎么在家自制糖葫蘆方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下糖葫蘆做法 怎么在家自制糖葫蘆詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些糖葫蘆做法 怎么在家自制糖葫蘆相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、首先呢把山楂清理干凈,去核,串好串,放一邊備用。糖和水的比例2:1,稱好重,都倒到鍋里面。
2、大火加熱,時(shí)不時(shí)地?cái)噭?dòng),以免糊鍋。剛開始開鍋的時(shí)候是冒小泡泡,這個(gè)時(shí)候糖的濃度比較低,繼續(xù)加熱。
3、加熱了幾分鐘之后會(huì)出現(xiàn)這樣的大泡泡,這個(gè)時(shí)候就快好了,要一直不停的攪,這個(gè)時(shí)候糖比較容易變色發(fā)黑。
4、糖漿開始發(fā)黃之后,拿個(gè)竹簽沾一點(diǎn)糖漿,放到?jīng)鏊锩胬鋮s,嘗一下,去過糖是硬硬脆脆的狀態(tài),糖漿就熬好了,如果發(fā)粘,就是還要繼續(xù)加熱。我上的這個(gè)圖片就是熬好了的狀態(tài),放白芝麻,關(guān)火。
5、串好的山楂,放到鍋里面滾一下,然后放到不沾盤上面晾涼。放到?jīng)]有水的瓷盤里也可以哈。
6、這樣就做好了~
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