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1、白灼皮皮蝦,白灼是皮皮蝦的最常見(jiàn)的一種做法,簡(jiǎn)單吶!用清水煮幾分鐘,等皮皮蝦表面變紅撈出來(lái)沾點(diǎn)醋就可以吃!當(dāng)然,白灼的做法也因人而異,有些人喜歡在煮的時(shí)候加點(diǎn)蔥姜等,有些講究原味的人就不會(huì)加。
2、清蒸皮皮蝦是最簡(jiǎn)單的做法了,分以下4步,皮皮蝦洗干凈;放在蒸鍋里,
撒上姜絲,擺上蔥段,撒上少許鹽。
開(kāi)火,等水開(kāi)后再蒸10分鐘即可出鍋食用。
姜剁成姜末,放在小碗里倒上醋蘸著吃即可(根據(jù)個(gè)人口味)。
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