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1、一勺班的香茅，要大匙、大蒜半頭、姜切片3片就夠了、香菜籽少許、白胡椒粉少許、姜黃粉少許、咖喱粉一小勺、食用鹽適量，約半大匙、橄欖油兩大勺，沒有也可用其他油代替、椰糖2大勺、椰奶一大杯。

2、腌料中所放的橄欖油、椰糖、椰奶放到碗里用攪拌器打勻，放到一邊，備用。

3、然后剩下的所有腌料全部放進(jìn)榨汁機(jī)里打碎，把兩個(gè)混在一起攪勻，醬汁就完成好了。

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