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1、白糖適量放于實底模中小火煮融用筷子攪勻，起色后離火放涼備用。

2、布丁：適量的牛奶加入適量的白糖小火煮融白糖放涼備用。

3、四只蛋黃二只蛋白攪勻。加入攤凍的牛奶中攪勻，加入1/4匙香草精。

4、過篩數(shù)次，倒入已經(jīng)固硬的焦糖底的模中。

5、蛋糕：戚風(fēng)蛋糕做法。（用四只蛋，加上剛才布丁多出的兩只蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。）

6、烤箱YU熱150度?？颈P加熱水，烤四十五分鐘。不用倒扣。

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