當(dāng)下有很多小伙伴對于莜面面條的詳細(xì)做法 怎樣做莜面面條方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下莜面面條的詳細(xì)做法 怎樣做莜面面條詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些莜面面條的詳細(xì)做法 怎樣做莜面面條相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、原料:面粉、莜面、鹽。
2、將鹽、面粉、莜面混合均勻后,慢慢地加入清水,先攪拌成絮狀,再揉成光滑而稍硬一些面團(tuán),放盆中餳著。
3、半個(gè)小時(shí)后,面餳得差不多了,分成兩個(gè)小面團(tuán),取一份先搟成圓形。
4、搟成大而薄的圓形面片。
5、在面板上撒些薄面,將面片折疊,切成細(xì)條狀,散開晾著,以防粘連,涼透后裝入保鮮袋放入冷凍室保存,隨吃隨取。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。