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1、豬肘子洗凈,去掉沒(méi)有去干凈的毛。
2、蔥切段,姜切片放入碗中,將所有輔料放入碗中。
3、洗干凈的肘子放入鍋中。
4、倒入配好的輔料,放入一碗水。
5、蓋上蓋調(diào)至“肉/雞”擋,多功能鍋開(kāi)始工作。
6、時(shí)間到,紅燒肘子就做好了,鍋中剩下的湯,可以用小勺澆在肘子上,給肘子上色。
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