風(fēng)光無限好，只爭一枝春。

當(dāng)暖風(fēng)與綠意無聲潛入，出門踏青游玩，探尋春光的念頭便就此根植，抑制不住的是漫山遍野的召喚。

春季，中國人最注重的一元之始、萬象更新的重要時刻，也是春茶吐芽、百花綻放的鮮靈時節(jié)。對萬物生發(fā)、天地滋養(yǎng)的美學(xué)崇拜，正在此時。

茶田，如碧綠綢緞覆于大地之上。攝影/朱露翔

當(dāng)山、水、云、霧、茶、花等自然元素集合在一幅畫框之中，就構(gòu)成了東方美學(xué)中或壯麗或婉約的圖景，而中國最美的春天也就定格在這里了。

茶發(fā)源于中國秀麗山川之間而飄香于世界，從古至今的煎茶、點(diǎn)茶、瀹（yuè）泡，乃至瓶裝茶、奶茶，都讓茶完全融入了中國人的精神世界和日常生活。而在春日的茶園中，茶香裊裊氤氳了春之香，繁花嬌艷飽和了春之色，高山巍峨聳立了春之俊，流水潺潺又渲染了春之意……

山、水、云、霧、茶、花......種種至美意象，在茶園中都能得以一觀。左圖攝影/康林 右圖攝影/劉艷暉

身心久在城市的我們，在這春風(fēng)吹綠大地神州、春雨染紅枝頭花朵之時，與大自然做更直接接觸的沖動更加強(qiáng)烈，而在賞花、踏青、春游之余，飲茶千年的中國人，不妨去茶園感受一場更立體、更中國的春天。

中國最美茶園春游地圖。制圖/ 劉耘碩

春茶的綠意遍布大江南北，和我們其實(shí)并不遙遠(yuǎn)，想知道中國哪里的春茶園有最好的春光嗎？那就循著我們整理的這份“中國最美茶園春游地圖”，一起去茶園吧！

01

華南茶區(qū)：

細(xì)嗅春天的第一縷茶香

最美茶園春游地圖（華南茶區(qū)）。制圖/ 劉耘碩

春風(fēng)一來，緯度低的華南茶區(qū)最先沾染綠意。在北方仍在抵御寒風(fēng)侵襲的時候，祖國最南端的海南白沙茶園里，初綻的茶苗已經(jīng)充當(dāng)著最早的迎春信使。

三月，華南的茶山已經(jīng)遍布綠意。攝影/城市穿梭客

在華南茶區(qū)，不僅能探尋到最早的綠，還能找見春日多樣色彩的豐盛集合——在福建漳平永福鎮(zhèn)的臺品櫻花茶園，除了滿山的綠色，還有大片大片緋紅的櫻花如粉紅色的絲帶盤繞其間，蒸汽小火車轟隆隆穿梭而過，仿佛正置身在動漫世界。

永福臺品櫻花茶園，粉紅的櫻花樹點(diǎn)綴于茶田間。攝影/盧鳴浪

閩地不僅春花燦爛，茶中也有極盛花香，泡上一碗漳平的水仙茶，花香也如有實(shí)質(zhì)、在水間流淌；糯米釀制的漳平紅米酒，鮮香四溢的米圓子，也是極其特別的春日之味；漳平位于九龍江的最上游，也是福建民俗文化版圖中最值得收藏的一頁，當(dāng)?shù)卦佻F(xiàn)長達(dá)百米的板凳花燈龍，豐富絢麗的民俗活動引得一眾游人流連。

千人共舞板凳板凳龍的壯觀場面。攝影/攝勉

當(dāng)我們一路往西行至彩云之南，在去年成為全球首個茶文化世界遺產(chǎn)的云南景邁山茶園，更是一片實(shí)實(shí)在在的綠野仙境——這里擁有面積最大、保存最完好、年代最久遠(yuǎn)的人工栽培型古茶園，以大平掌古茶林為首的古茶園面積龐大，未經(jīng)雕飾，參天的古樹仿若與云海相連，撐起一片能容納眾多生物愜意棲息的綠海波濤。

云南景邁山茶園，天人合一的自然奇跡。攝影/社長的旅行日常

茶林深處有人家，藏匿于茶海之間的村落古建是綠林中的一葉方舟，苔染墨沾的青黑瓦、連甍接棟的懸空木屋之間，是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的隱世日常。如果是在四月拜訪，還能一觀布朗村民們穿著節(jié)日盛裝舉行祭拜茶祖的盛景。

茶祖怕哎冷雕像 攝影/司幽

在這片茶與森林混生之地，茶葉的山野氣息也極其馥郁，景邁的茶雖有微微澀感，但醇厚、甘甜且持久，小小的茶葉還在景邁山的全茶宴上展現(xiàn)著百般姿態(tài)，滑嫩清香的古樹茶炒雞蛋、爽辣的涼拌茶葉尖，油炸煸香的干煸古樹葉.....早春的滋味都被濃縮在舌尖。

以茶入菜，能創(chuàng)造出更多清新滋味。左圖攝影/李若漁 右圖攝影/社長的旅行日常

而極其有口福的兩廣人民，也守著一片片自家的好茶“后花園”，潮州鳳凰山茶園在春日煙雨之中郁郁蔥蔥，梧州獅子山茶園萬頃碧浪起伏；在福建，“中國茶葉第一縣”安溪縣的大坪生態(tài)茶園，茶田猶如碧海波濤一般自在延展，是春日里最值得尋訪的天上人間。

02

江南茶區(qū)：

尋訪鬧市中的詩意隱士

最美茶園春游地圖（江南茶區(qū)）。制圖/ 劉耘碩

春來江水綠如藍(lán)，江南自古就是煙火繁盛的人間天堂，在這里，眾多春茶園大隱隱于市，個個都是極有風(fēng)骨的“隱世高手”。

欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。攝影/許志偉

若是覺得西湖邊人煙太喧鬧，在一山之隔的背面，還有一片更靜謐的所在——沿梅靈路兩側(cè)縱深長達(dá)十余里的“十里梅塢”，行至越深越得妙趣，云霧繚繞之中層層疊疊的茶園梯田，是離杭州市中心最近的綠野仙境。

“鬧中取靜”的杭州梅家塢茶園。攝影/金良

梅家塢、龍井、翁家山……這些世代以采茶、制茶為業(yè)的村落隱于茶田之間，各地游客都喜歡到西湖賞春，杭州居民倒是鐘愛到梅家塢偷閑，來上一壺明前的西湖龍井，或是以一碟龍井蝦仁嘗嘗鮮。

清炒蝦仁在江南地區(qū)并不鮮見，但若是在炒蝦仁時烹入泡開的龍井茶，不僅有了極致的茶鮮與春鮮，更能品出一份跨越千年的文人雅趣。

龍井配蝦仁，清雅、淡泊的美味都在其中了。左圖攝影/吳學(xué)文 右圖攝影/屁兔

江南秘境各有千秋，在小橋流水的蘇杭之外，還有峻秀的名山仙境；黃山之美冠絕天下，奇松、怪石、云海，樁樁件件都是絕美，浸潤著山水之秀的高山茶園，哺育出了同樣久負(fù)盛名的好茶，黃山毛峰。

目之所及，無窮無盡的茶園綠海。攝影/朱露翔

富溪鄉(xiāng)是黃山毛峰的核心產(chǎn)區(qū)，海拔超過四百米的山野之間，連綿的茶海在云霧中時隱時現(xiàn)。行至黃山腳下，青磚黛瓦的徽派建筑又是江南人文之美的絕佳代言。

春日的桃花，與白墻黑瓦相映成趣。攝影/方托馬斯

徽茶滋味獨(dú)好，“化腐朽為神奇”的徽菜之味也同樣值得一嘗，有臭鱖魚、黃山一品鍋與毛豆腐這類極能代表徽菜的硬菜，也有酥脆的梅干菜燒餅可佐茶，送進(jìn)口中唇齒留香。

徽茶和徽菜，都是舌尖的寶藏之味。左圖攝影/吳學(xué)文 右圖攝影/=G

除 此之 外，江南 茶園還有眾多好風(fēng)景： 江蘇蘇州的洞庭山碧螺春茶園坐落在太湖之濱，江西九江漢陽峰茶園隱藏于廬山云霧之間、湖南安化渠江茶園與青瓦黛色的古民居相映成趣......眾多茶園，都為游人們獻(xiàn)上江南的美意盛情。

03

西南茶區(qū)：

品味高海拔的鮮嫩綠意

最美茶園春游地圖（西南茶區(qū)）。制圖/ 劉耘碩

一句“蜀道難”，讓后世之人對四川的名山大川常懷景仰，此地的高山圍出少有人踏足的深幽隘谷，也成就了一片片不受外界侵?jǐn)_的茶山桃源。

云遮霧繞的峨眉山豢養(yǎng)著三千多種高等植物，峨眉山茶也是其中之一。萬畝的高山茶園，是林茶共生、茶果套種的生態(tài)佳境，由于海拔較高，每至深冬都會普降瑞雪。茶樹蓋上一層厚重的雪被，到了初春又在雪水的滋養(yǎng)下探出嫩芽。

冬游峨眉，能看到霧凇織就的仙境。攝影/金良

峨眉山上27座古佛寺依山而建，既是極具匠心的建筑寶藏，也是眾多人的精神庇佑之所，春日里前來的游客，看完美景、拜完普賢菩薩，也會留下來啜飲一味禪茶，這才算得上是圓滿。

向南看去，山地公園大省貴州，高海拔、低緯度、多云霧的天然優(yōu)質(zhì)生境，同樣圈出了一塊“黔北小江南”。

湄潭的萬畝茶海。攝影/周訪華

在湄潭，有目前世界上面積最大的連片茶園，春季時分行走至此，滿眼都是綠色的海洋，遠(yuǎn)處一幢幢素白的黔北民居依偎在墨綠的山坳間，這靜謐的瞬間，在你有片刻反應(yīng)之時便稍縱即逝了。

在湄潭，還能品嘗到具有濃濃黔北風(fēng)味的吃食，色澤紅潤噴香的紅湯羊肉，鮮美醇香的臘排骨燉筍，以及鮮嫩爽辣的烏江豆腐魚......成就著各味酸辣鮮爽的飲食體驗(yàn)。

湄潭縣，湖的茶園小島。攝影/天祺TIANQI

西南好山好水眾多，重慶永川的茶山竹海，曾被諸葛亮稱為“天下第一隱山”，西藏林芝的易貢茶場也極其值得一觀，油菜花嫩黃翠綠，廣袤的湖畔牧場上馬牛成群，描繪著藏區(qū)生活的無邊愜意。

世界上海拔最高的茶田——易貢六號茶田。攝影/萬瑞

04

江北茶區(qū)：

飽覽北國的別樣茶色

最美茶園春游地圖（江北茶區(qū)）。制圖/ 劉耘碩

茶樹固然偏愛氣候溫暖、煙雨氤氳的南國，但茶園美景并不是南方的專屬，眾多愛茶人“南茶北引”的努力，讓今日的北國也遍布著春茶的足跡。

譬如中原豫地，淮河從北方奔流而過，再加上大別山的環(huán)繞，依山傍水的環(huán)境為信陽圍出了一塊真正的“北國江南”，漫山遍野的毛尖茶園也是信陽人的靈魂后花園。

信陽毛尖茶園，綠意在山間無限綿延。攝影/焦瀟翔

從內(nèi)陸再向沿?？慈ィ幸惶幉鑸@既收納了大山的鐘靈毓秀，又兼有黃渤海的寬廣澎湃，那就是青島嶗山上，坐擁一線海景的嶗山茶園——

迤邐海岸線上的嶗山茶園。攝影/宋林繼

在迤邐的藍(lán)色海岸線上，嶗山的山腰間鋪排著獨(dú)此一份的春綠，廣袤的茶園背靠嶗山山坡，面朝海水，飲上一杯誕生于山海錦繡之中的嶗山綠茶，仿佛也能與北方的海風(fēng)迎個滿懷。

漫長而優(yōu)質(zhì)的海岸線，也為青島帶來了豐厚的“魚鹽之利”，鲅魚餃子是本地最日常不過的一口鮮，還有撈汁海鮮口感鮮嫩、調(diào)味豐富，魷魚、海參、鮑魚……同樣貢獻(xiàn)著鮮美。

大口吃海鮮，大口喝茶，是青島人的快意幸福。左圖攝影/YIRAN 右圖攝影/劉衛(wèi)芳

在長江以北，還有更多茶園刷新著大家對于茶的固有認(rèn)知，陜西漢中，午子山茶園山勢雄奇；甘肅隴南，大巴山茶園林海浩瀚；湖北十堰，武當(dāng)山茶園除了山林色彩豐富，還多了一絲道教文化色彩......

春茶生發(fā)的美好稍縱即逝，光是靠電子數(shù)據(jù)不能領(lǐng)略萬分之一的美好，只有親自踏入茶園、全身心沉浸于茶香與自然美景的交融中，才算是不負(fù)風(fēng)物不負(fù)春。

從高處俯瞰茶園，猶如大地的指紋。攝影/蔡素華

中國之大，這萬千茶山的美景版圖需要更多人共同去完整，人與茶的美妙相遇，也應(yīng)當(dāng)繼續(xù)延續(xù)下去。