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          1365家實(shí)體書店生存調(diào)研報(bào)告

          2023-11-07 17:35:14來源:
          導(dǎo)讀原標(biāo)題:1365家實(shí)體書店生存調(diào)研報(bào)告與過去三年實(shí)體書店的低迷形勢(shì)相比,今年是被書店人寄予厚望的一年。2023年上半年,書店的銷售期已經(jīng)過...

          原標(biāo)題:1365家實(shí)體書店生存調(diào)研報(bào)告

          與過去三年實(shí)體書店的低迷形勢(shì)相比,今年是被書店人寄予厚望的一年。2023年上半年,書店的銷售期已經(jīng)過去,實(shí)體書店的真實(shí)發(fā)展情況如何?恢復(fù)到三年前的水平了嗎?

          從宏觀層面看,開卷數(shù)據(jù)顯示,2023年前三季度,實(shí)體書店零售圖書市場(chǎng)同比下降了22.56%,降幅和第一季度以及上半年相比有所收窄。但是和2019年同期相比,同比下降超過60%,實(shí)體店圖書零售恢復(fù)依然面臨較大困難。

          過去的三年,新的圖書零售渠道快速崛起。同時(shí),消費(fèi)者的線上購物渠道偏好發(fā)生了明顯的變化,從以圖書電商消費(fèi)為主要陣地,開始向短視頻平臺(tái)溢流。2022年,實(shí)體零售首次被短視頻電商渠道超越,其碼洋占比僅是短視頻電商渠道碼洋的一半。據(jù)估測(cè),2023年上半年這一趨勢(shì)更加明顯,實(shí)體書店除去被短視頻分流外,還受到快速崛起的小紅書電商的影響。

          不過,換個(gè)角度看,實(shí)體書店仍是新書動(dòng)銷的主陣地。作為出版機(jī)構(gòu)宣發(fā)新書的重要渠道,雖然實(shí)體書店圖書零售功能在不斷減弱,但其為出版機(jī)構(gòu)宣發(fā)新書、提升品牌影響力的作用仍然較強(qiáng)。2023上半年,整體零售市場(chǎng)中,新書動(dòng)銷品種8.7萬余種,同比上升5.41%。其中,實(shí)體店動(dòng)銷新書品種數(shù)最多,為7.6萬種;垂直及其他電商和平臺(tái)電商中動(dòng)銷新書品種在4萬~6萬種,短視頻電商新書品種為0.4萬余種。

          微觀層面的數(shù)據(jù)也論證了整個(gè)宏觀市場(chǎng)的趨勢(shì)。2023年8月,《出版人》雜志與中國(guó)新華書店協(xié)會(huì)共同發(fā)起“2023年上半年實(shí)體書店經(jīng)營(yíng)情況調(diào)研”,以調(diào)查問卷的形式對(duì)全國(guó)不同性質(zhì)、不同體量的書店的1365家門店生存狀況和發(fā)展預(yù)期進(jìn)行了一次全面摸底。調(diào)研顯示,采樣中的書店經(jīng)營(yíng)情況還未恢復(fù)至疫情前的水平,客流、營(yíng)收和疫情前仍有不小的差距,但從業(yè)者對(duì)書店的未來還是充滿信心的。

          PART

          01

          樣本剖析

          本次調(diào)研回收問卷共142份,涉及門店數(shù)量1365家。按照資本形式劃分,國(guó)有書店30份,涉及門店數(shù)量1127家,占比82.56%;混合所有制書店2份,涉及門店數(shù)量46家,占比3.37%;民營(yíng)書店110份,涉及門店數(shù)量192家,占比14.07%。

          按照經(jīng)營(yíng)模式劃分,連鎖總部25份,連鎖門店24份,獨(dú)立書店93份。連鎖總部既包括各省、市的新華書店集團(tuán),也包含一些連鎖經(jīng)營(yíng)的民營(yíng)書店,本次問卷中25家連鎖總部覆蓋的門店總數(shù)為1248家,占比91.43%。

          其中,有23家連鎖總部回復(fù)了門店的盈利情況,在23家連鎖總部的1124家門店中,2023上半年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性盈利的門店數(shù)量?jī)H為311家,占比27.67%,七成以上數(shù)量的門店是未能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性盈利的。

          從回復(fù)本次調(diào)查的問卷中的書店經(jīng)營(yíng)面積看,其中100平方米以下的小型書店占比最高,達(dá)到36.75%;其次為100?300平方米和300?500平方米的書店,分別占17%上下;500?1000平方米中等規(guī)模書店占比緊隨其后,為13.68%。1000~3000平方米的大型書店和超過3000的特大書店占比排最后兩位,為9.40%和5.13%。

          PART

          02

          經(jīng)營(yíng)情況分析

          經(jīng)歷了三年人流的斷崖式下跌,眾多實(shí)體書店對(duì)2023上半年客流量恢復(fù)正常情況寄予厚望。

          據(jù)本次調(diào)查統(tǒng)計(jì),2023年上半年到店客流量與2022年同期相比,有所上升的書店數(shù)量為57份,占比40.14%;有49份問卷的回復(fù)顯示客流量同比去年有所下降,占比34.51%;有26份問卷顯示客流量同比去年持平,占比18.31%;另有7.04%的問卷填寫者不清楚具體情況。疫情之后的第一個(gè)半年,實(shí)體書店的客流恢復(fù)情況并不理想。

          在參與調(diào)查的實(shí)體書店中,2023上半年的營(yíng)業(yè)額與2022年相比上升的共55份,占比38.73%;下降的數(shù)量略高于上升的,共有56份,占比39.44%;持平的為22份,占比15.49%;另有9份問卷顯示結(jié)果為不清楚(見圖表1)。在實(shí)體零售普遍艱難且行業(yè)大變局下,絕大多數(shù)實(shí)體書店在2023年的日子都不好過。

          把上述數(shù)據(jù)與不同屬性的書店進(jìn)行交叉分析后發(fā)現(xiàn):

          國(guó)有書店和非國(guó)有書店的營(yíng)業(yè)額情況分析顯示,非國(guó)有書店的情況最差:國(guó)有書店的30份問卷中,有11份在2023年上半年的營(yíng)業(yè)額同比去年下降,占國(guó)有書店總份數(shù)的36.67%,占全部樣本量的比例不到1%;非國(guó)有書店(包括民營(yíng)書店和混合所有制書店等)的112份問卷中,門店?duì)I業(yè)額下降的數(shù)量為45份,占非國(guó)有書店的40.18%,占全部樣本量的比例為31.69%。多年來飽受人力、租金和現(xiàn)金流之困的非國(guó)有書店,在今年上半年的情況不容樂觀。

          連鎖書店及獨(dú)立書店的營(yíng)業(yè)額情況顯示,一半的連鎖書店表現(xiàn)較差:25個(gè)連鎖書店的問卷中,有14個(gè)連鎖書店2023年?duì)I業(yè)額同比下降,占比連鎖書店總量的56%,占連鎖書店及獨(dú)立書店總和的11.86%;9個(gè)連鎖書店的營(yíng)業(yè)額同比上升,占連鎖書店總量的36%;2個(gè)持平,占連鎖書店總量的8%。在獨(dú)立書店的93份問卷中,38家的營(yíng)業(yè)額同比下降,占獨(dú)立書店總數(shù)的40.86%,占連鎖書店和獨(dú)立書店總和的32.20%;32家獨(dú)立書店的營(yíng)業(yè)額同比上升,占獨(dú)立書店總數(shù)的34.40%;營(yíng)業(yè)額與去年持平的有16家,占獨(dú)立書店總數(shù)的17.20%;此外7份為“不了解情況”。

          從2023年上半年書店的經(jīng)營(yíng)性利潤(rùn)同比增減情況看,40%以上的書店利潤(rùn)下滑,僅有不到30%的書店的經(jīng)營(yíng)性利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)了同比增長(zhǎng)。

          整體而言,實(shí)體書店無論所有制、是否連鎖,在2023年上半年,人流量的復(fù)蘇并未達(dá)到預(yù)期,整體盈利情況也并不理想。如果這一現(xiàn)象在未來依然持續(xù),對(duì)于書店的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),尤其是連鎖書店的發(fā)展及獨(dú)立書店的生存并不利好。不過,也有一些書店實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)的增長(zhǎng),這也從一個(gè)側(cè)面折射出了書店在2023年的奮力自救。

          PART

          03

          產(chǎn)品、渠道及會(huì)員情況

          線下圖書零售在一家書店的業(yè)務(wù)中應(yīng)充當(dāng)何種角色,一直是近年來實(shí)體書店和讀者爭(zhēng)論的議題。受制于圖書價(jià)格線上線下批零倒掛及客流萎縮的影響,實(shí)體書店的圖書不好賣、讀者不想買成了公認(rèn)的事實(shí)。

          本次調(diào)查論證了這一事實(shí)(見圖表2):在實(shí)體書店的線下圖書零售、非書業(yè)務(wù)(如文具文創(chuàng)、體育用品、電子產(chǎn)品、餐飲等)、企事業(yè)單位大客戶、館配、線上銷售等各項(xiàng)業(yè)務(wù)中,線下圖書零售業(yè)務(wù)在2023年上半年的營(yíng)收同比去年下降的比例最大,達(dá)到了45.77%;緊隨其后的是企事業(yè)單位大客戶,其營(yíng)收同比下降了30.99%。與之相對(duì)的是,非書業(yè)務(wù)(如文具文創(chuàng)、體育用品、電子產(chǎn)品、餐飲等)和線上銷售與去年同期相比呈現(xiàn)上升趨勢(shì),分別上升了38.03%和22.54%。經(jīng)過10多年的轉(zhuǎn)型,越來越多的書店在圖書業(yè)務(wù)之外找到了其他支撐性的業(yè)務(wù),已經(jīng)有相當(dāng)一部分書店的收入對(duì)圖書品類的依賴度不高,這在本次的調(diào)研中體現(xiàn)得很充分。

          142份實(shí)體書店的問卷顯示,有近28.87%的實(shí)體書店,其圖書銷售(包含零售、館配、團(tuán)購等)在總營(yíng)收中的比例在25%以下;32.39%的實(shí)體書店,其圖書零售在總營(yíng)收中的比例在25%~50%;21.13%的實(shí)體書店,其圖書零售在總營(yíng)收中的比例在50%~75%;

          17.61%的實(shí)體書店,其圖書零售在總營(yíng)收中的比例在75%以上(見圖表3)。這說明,超過60%的實(shí)體書店,并不主要依賴圖書零售帶來的營(yíng)收來維持生存。

          在渠道日趨多元化的當(dāng)下,微信公眾號(hào)/微店和社群,成為36.62%的實(shí)體書店的選擇。微店能夠在一眾平臺(tái)中脫穎而出,與其輕巧快捷、能夠和微信公眾號(hào)實(shí)現(xiàn)良好配合的特性密不可分。社群因其可以聚集實(shí)體書店私域流量的特點(diǎn),越來越多地被國(guó)有書店和民營(yíng)書店選擇。小紅書以22.54%的比例成為眾多實(shí)體書店尤其是民營(yíng)書店的第二選擇,小紅書的種草和引流特性,在近三年來受到眾多實(shí)體書店的重視,許多實(shí)體書店借助此平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了客流轉(zhuǎn)化和銷售提升。天貓、淘寶、孔網(wǎng)和抖音也是實(shí)體書店使用率偏高的幾個(gè)平臺(tái)。

          從這些平臺(tái)能為書店帶來的銷售轉(zhuǎn)化來看,社群帶來的銷售轉(zhuǎn)化最高,為33.8%;其次為公眾號(hào)/微店和天貓、淘寶平臺(tái),分別為22.54%和21.13%。

          作為評(píng)價(jià)實(shí)體書店入店客流精細(xì)化運(yùn)營(yíng)以及支持現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)的重要指標(biāo),會(huì)員一直備受書店的重視。2023年上半年,142份調(diào)查問卷中的書店,最主要的會(huì)員形式為以下三種:儲(chǔ)值會(huì)員占到了50%以上的比例,付費(fèi)會(huì)員次之占比30.38%,免費(fèi)會(huì)員占比21.83%。此外還有23.24%的書店無會(huì)員制。2023年上半年,會(huì)員消費(fèi)占書店整體消費(fèi)的比例為42.%,非會(huì)員消費(fèi)占比57.35%。

          與去年同期相比,36.45%的書店會(huì)員收入下降,28.04%的書店會(huì)員收入上升,26.17%的書店會(huì)員收入持平。儲(chǔ)值會(huì)員和付費(fèi)會(huì)員,在一定程度上的確可以幫助書店渡過難關(guān),但整體來看,有近四成書店的會(huì)員收入呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì),可見整體增量有限。

          PART

          04

          面臨的問題、探索及對(duì)未來的信心

          書店目前存在的最大問題有哪些?成本、人才、管理、營(yíng)銷、數(shù)字化、盜版、線上業(yè)務(wù)、圖書價(jià)格被頻頻提到。

          參與調(diào)查的多數(shù)書店認(rèn)為:書店的運(yùn)營(yíng)成本高,收入低;團(tuán)隊(duì)成員不穩(wěn)定,人才儲(chǔ)備不足;書店的管理運(yùn)營(yíng)手段粗放,數(shù)字化、智能化管理跟不上;實(shí)體書店客流下降,書店的營(yíng)銷成本越來越高;書店的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,亟待破局;盜版猖獗、批零倒掛的問題也被頻繁提及;一些書店人希望更好地開展線上銷售業(yè)務(wù),認(rèn)為目前的書店線上業(yè)務(wù)的成績(jī)不夠理想;未來相關(guān)部門加大力度整治盜版銷售尤其是網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)的盜版銷售情況;希望各渠道能遵守商業(yè)規(guī)則,不要私自亂價(jià),自相殘殺,破壞行業(yè)生態(tài)。

          部分國(guó)有書店代表希望:政府部門能夠給予更多的支持政策,如圖書消費(fèi)券的發(fā)放力度和頻次、經(jīng)營(yíng)補(bǔ)助、文化活動(dòng)推廣以及合作單位接洽等,幫助書店在轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路上走穩(wěn)走實(shí);希望行業(yè)管理部門加大對(duì)閱讀推廣的力度,通過政策支持和資金投入,鼓勵(lì)人們培養(yǎng)閱讀習(xí)慣,提高全民閱讀水平。

          一些民營(yíng)書店代表談到,在民營(yíng)書店的重頭成本房租上,希望控制房租上漲或給予一定補(bǔ)貼。

          在當(dāng)前環(huán)境下,實(shí)體書店的信心度顯得尤為重要。142家被調(diào)查者對(duì)書店未來發(fā)展的信心指數(shù)平均為6.7分(滿分10分),對(duì)書店有一定信心的(6分及以上)占比71.12%,非常沒信心的為3.52%。

          最后,在關(guān)于實(shí)體書店未來的探討中,部分實(shí)體書店認(rèn)為未來書店的機(jī)會(huì)在公共文化服務(wù)和企事業(yè)單位服務(wù)上;更多的書店希望在線上運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化服務(wù)、文化活動(dòng)的開展和承辦、線上線下融合、社交化閱讀體驗(yàn)、多元商戶引進(jìn)和環(huán)境及場(chǎng)景打造方面做出調(diào)整與嘗試;也有書店人認(rèn)為未來的書店不再是單一的圖書賣場(chǎng),而是城市里的文化交流平臺(tái),是城市文化“會(huì)客廳”,數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化、體驗(yàn)化都是書店未來的發(fā)展機(jī)會(huì)。

          PART

          05

          專家觀點(diǎn)

          在行業(yè)專家看來,目前實(shí)體書店還存在哪些問題?該如何破局?

          中國(guó)新華書店協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)張雅珊認(rèn)為新華書店的發(fā)展還存在以下問題:“其一,在店堂布局、陳設(shè)上,新華書店系統(tǒng)的同質(zhì)化比較嚴(yán)重,盡管有改造升級(jí)和一定的創(chuàng)新,但是還不夠。其二,目前實(shí)體書店在向泛文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上,路徑還不是很明晰。書店要以書為主的宗旨不能變,其他的文化范疇?wèi)?yīng)是書店的補(bǔ)充和完善。其三,新華書店的憂患意識(shí)還不夠,對(duì)人貨場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還須深入研究。在新技術(shù)變革來臨之前,新華書店務(wù)必要考慮好物理空間的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和優(yōu)勢(shì),才能迎接時(shí)代變化的浪潮。”

          張雅珊認(rèn)為,新華書店在發(fā)展的過程中,最重要的是要保持憂患意識(shí)。他特別提到:“在教育部極力推動(dòng)教材數(shù)字化的背景下,教材數(shù)字化一定是社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)。未來新華書店也許會(huì)面臨更大的變局和壓力。所以新華書店一定要未雨綢繆,要在現(xiàn)實(shí)的危機(jī)到來之前想好對(duì)策。”對(duì)此,新華書店應(yīng)在以下兩方面破局:“第一,在品牌創(chuàng)新上,新成立的書店定位一定要準(zhǔn),跟主品牌既要有傳承,又要找到新品牌的價(jià)值和存在的理由。第二,是以文化的名義辦書店,還是以書店的名義做文化,是兩種選擇。要以書店的名義辦文化,才能找到立足點(diǎn)。書是文化的積累和傳承的載體,從書的角度出發(fā),才能在做文化的時(shí)候有行業(yè)底氣、資源底氣和發(fā)展底氣?!贝送?,張雅珊認(rèn)為是否能將物流體系充分利用,也是值得思考的重要問題?!靶氯A書店人應(yīng)重新思考新華書店物流體系的價(jià)值,思考如何從自己的企業(yè)物流轉(zhuǎn)換成物流企業(yè)。”

          在北京開卷副總裁楊偉看來:“實(shí)體書店的門店零售已經(jīng)降無可降。傳統(tǒng)的書店零售模式,很難去支撐目前圖書二維的價(jià)差,出版機(jī)構(gòu)給不同渠道的折扣是不一樣的。這種折扣差,反映在零售端上,讀者無論多么喜歡實(shí)體店面體驗(yàn),也很難在這里產(chǎn)生持久的圖書消費(fèi)。同時(shí),雖然零售端在下降,但書的需求一直存在,因?yàn)榍雷兊枚嘣恕!痹诩冮T店零售已經(jīng)降無可降的情況下,有一些民營(yíng)書店開始了轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)變賽道,從主要經(jīng)營(yíng)線下實(shí)體書店,到徹底轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上,比如離河書店、述古書店等。

          選址是實(shí)體零售業(yè)非常重要的一環(huán),直接關(guān)系到零售商的生死存亡。楊偉認(rèn)為,“選址看什么,其實(shí)就是看客流量,看商業(yè)的中心度。如果從經(jīng)營(yíng)角度出發(fā),人在哪里,業(yè)務(wù)就應(yīng)該在哪里。把線上線下打通,當(dāng)線上平臺(tái)的流量更大、線下的流量收縮時(shí),書店的選址就應(yīng)該往線上轉(zhuǎn)移。所有能夠觸及用戶的地方,比如社群、小紅書等,都可以作為書店‘選址’的標(biāo)準(zhǔn)?!?/p>

          對(duì)實(shí)體書店未來的趨勢(shì)判斷,楊偉將其總結(jié)為兩點(diǎn):一是通過線上的各種通路服務(wù)讀者,借助如微信群、小程序等工具,形成與線下讀者之間的更全面的連接。民營(yíng)書店在這方面做得更早,更主動(dòng)地投到了新的新媒體平臺(tái)上。新華書店和一些大型書店,會(huì)傾向于依托會(huì)員體系去做向線上連接的事。二是擴(kuò)展連接方式,從連鎖書店的角度統(tǒng)籌建設(shè),通過主動(dòng)地規(guī)劃活動(dòng)和選品等,給門店賦能和提供組合方案,以集群化的方式給讀者主動(dòng)服務(wù)。這可以匯集大批門店的力量,做與閱讀相關(guān)的解決方案的產(chǎn)品,跟出版社形成資源合作和聯(lián)動(dòng)。

          楊偉認(rèn)為,實(shí)體書店未來要持續(xù)做的,依然是內(nèi)容和連接?!敖鼛啄陮?shí)體書店中比較火的一些特色項(xiàng)目,比如劇本殺和研學(xué)就是內(nèi)容和連接的不同形式,仍舊是用內(nèi)容和知識(shí)服務(wù)讀者。無論是新華書店還是民營(yíng)書店,皆要努力找到匹配自身目標(biāo)客群的內(nèi)容,有效傳遞給讀者,圖書只是內(nèi)容服務(wù)的承載方式。未來書店的可能性,一定是融入互聯(lián)網(wǎng),用數(shù)字化賦能,利用互聯(lián)網(wǎng)更好地連接和服務(wù)讀者?!?/p>

          內(nèi)容來源:出版人雜志

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