當(dāng)下有很多小伙伴對于木薯粉做缽仔糕配方 缽仔糕的做法方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下木薯粉做缽仔糕配方 缽仔糕的做法詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些木薯粉做缽仔糕配方 缽仔糕的做法相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、缽仔糕的做法。材料：木薯粉200g，澄粉50g，紅豆、椰蓉、桂花、白糖適量，水適量。

2、步驟：紅豆洗凈泡清水3小時，撈出入鍋，加水沒過紅豆半指，燜煮40分鐘。

3、在大碗里加200ml水，再把200g木薯粉和50g澄粉放進(jìn)去，水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。攪拌至無顆粒。

4、鍋中燒沸200g水，轉(zhuǎn)小火，加100g白砂糖熬成糖水，關(guān)火充分冷卻，倒入粉漿中，邊倒邊攪拌。

5、在味碟里刷一層薄薄的色拉油，把各種餡料分別放入味碟里，把粉漿加到味碟里（8到9成滿）拌勻。

6、鍋中燒沸水，中火蒸15分鐘，缽仔糕就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。