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1、原料:主料:豪諸肉500 克。調(diào)料:料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥段、姜片。
2、制法:將豪豬肉洗凈,放入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出洗凈血污切塊,投入熱鍋內(nèi)偏炒,加入適量清水、醬油、料酒、精鹽、蔥、姜。武火燒沸后,改為文火燉至肉燉茫尤胛毒⒑販奐闖傘BR>按:豪豬肉具有潤腸等功效,清燉豪豬肉可以為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份,用以治療大便不暢、便秘等病。健康人食用能增強(qiáng)體質(zhì),健康少病。
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