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　　土豆，學(xué)名馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。想要讓土豆不發(fā)綠不長芽可以采用以下方法：

　　1、避光法保存：用黑色的塑料袋將土豆密封保存，裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼干燥處，能讓土豆保鮮三到五個(gè)月。

　　2、蘋果保存法：將存放土豆的容器里面加一個(gè)蘋果，蘋果能散發(fā)乙烯氣體，抑制土豆芽的生長。

　　3、食鹽法：取一個(gè)盆子放入涼白開，然后再放適量的食鹽，攪至鹽融化，然后用鹽水把土豆稍微清洗一下，清除泥巴和雜質(zhì)，再將它放到通風(fēng)處晾干。由于鹽水有殺菌的作用，這樣可以延緩?fù)炼拱l(fā)芽的時(shí)間，保存幾個(gè)月也是可以的。

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