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1、藥用 提取菊糖,供治療糖尿病用。根莖搗爛外敷治無名腫毒、腮腺炎。食療方面還可用菊芋塊莖100克,洗凈切碎,大米100克淘洗干凈,加水適量同煮成粥,調(diào)入食鹽、香油后食用。適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。
2、近年研究發(fā)現(xiàn):洋姜對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
3、研究顯示,洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),當尿中出現(xiàn)尿糖時,食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當人出現(xiàn)低血糖時,食用洋姜后同樣能夠得到緩解。
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