當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于雞爪是如何脫骨的呢？家常雞爪去骨的方法方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下雞爪是如何脫骨的呢？家常雞爪去骨的方法詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些雞爪是如何脫骨的呢？家常雞爪去骨的方法相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

我們?cè)诔曰疱伝蛘叱詿镜臅r(shí)候，總喜歡點(diǎn)一些肉類，這樣才可以使得燒烤或者火鍋更加豐富起來。在點(diǎn)菜的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)有一道叫做無骨雞爪的菜。那么，雞爪是如何脫骨的呢？和小編一起來看看吧！

雞爪如何脫骨

在眾多火鍋配菜中，點(diǎn)一道無骨雞爪煮到軟爛之后食用，其口感非常軟糯，而且還不需要吐出骨頭。這樣吃起來十分方便，其做法如下：

首先，把雞爪正扣在菜板上，在雞爪根部的脆骨處切一刀，然后豎過來再切一刀。除此之外，雞爪上面的關(guān)節(jié)處也要切一刀。

然后，把雞爪上的肉翻開，這樣就可以直接把主骨拽出來了。接下來，把雞爪的趾甲切掉，在雞爪的地方豎著切一刀，順著切開的地方斜著剔出來即可。

實(shí)際上，事先將雞爪放進(jìn)熱水里煮一下，再放進(jìn)涼水中浸泡一下，這樣更容易將雞爪上的主骨剝離下來。

需要注意的是，在給雞爪剔骨頭的時(shí)候一定要注意安全，避免切到我們自己的手指。還有就是，用來制作無骨雞爪的一般都是肉雞，而烏雞很難剔除雞爪的骨頭。

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