當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于四川酒席坨子肉做法 家常做法方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下四川酒席坨子肉做法 家常做法詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些四川酒席坨子肉做法 家常做法相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、買好的五花肉洗干凈除第一道水后撈起,然后肉皮摸蜂蜜過油鍋炸之金黃,然后在水煮十五到二分鐘撈起。
2、肉切場(chǎng)方坨
3、豆瓣醬加雞精醬油非非一下
4、坨子肉四面滾下裝碗。
5、裝好之后放上干腌菜,上蒸鍋大火水開開后轉(zhuǎn)中火蒸1小時(shí),在小火1小時(shí)出籠。
6、出鍋后盤子放碗口倒過來(lái),撒上蔥花。一盤坨子肉就好了。
7、小貼士:全程不用鹽,都是干腌菜,豆瓣醬,醬油。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。