當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于怎樣腌茄子咸菜最好吃 如何腌茄子咸菜好吃方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下怎樣腌茄子咸菜最好吃 如何腌茄子咸菜好吃詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些怎樣腌茄子咸菜最好吃 如何腌茄子咸菜好吃相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、在家中制作腌茄子時(shí),最好準(zhǔn)備新鮮的長(zhǎng)茄子4到5個(gè),再準(zhǔn)備適量的食用鹽和香菜,別外蒜、青紅椒以及味精和糖也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的茄子去掉蒂,再用清水洗凈,然后用刀把它切成,可以連在一起的塊狀,在鍋中放水,然后把茄子放在蒸屜上,蒸制20分鐘,取出以后去掉水分降溫。

3、把準(zhǔn)備好的香菜,蒜以及青紅椒全部切成細(xì)末,加食用鹽和味精,再放少量的糖調(diào)勻,腌制一會(huì)兒,剛蒸好的茄子降溫以后,再把準(zhǔn)備好的菜末放在茄子中高調(diào)勻以后腌制,兩天以后就能腌好,想吃時(shí)取出適量加麻油調(diào)味就可以。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。