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有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等，是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)相應(yīng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品的評判標(biāo)準(zhǔn)是原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品；在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系；必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

目前，市面上銷售的有機(jī)食品比普通食品的價格一般高出30%-80%。

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