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1、冷凍保存:把新鮮的桂花裝進保鮮袋里,扎緊袋口,放進冰箱冷凍里速凍。2、做成桂花糖:把桂花先用少許鹽腌制一下,然后擠去多余水分,再一層桂花一層白糖,腌制成糖桂花,這樣也可以保存很長時間。 3、做成干花:將處理好的桂花放在微波爐或烤箱里烘干,之后再裝入塑料袋中保存。
桂花的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏功效:桂花有利于促進機體新陳代謝,從而促進體內(nèi)毒素的排出,可減少色斑、黃褐斑的生成,從而達到美白肌膚的作用,還可維持皮膚彈性。
2、暖胃止痛功效:桂花茶性溫,可用于治療胃寒疼痛、胃脹等,特別適用冬季怕冷的人群。
3、提神醒腦功效:用桂花泡茶喝,有利于緩解緊張情緒,還可提神,適用于經(jīng)常熬夜工作或者學(xué)習(xí)的人。
桂花的食用方法
1、桂花茶。把剛采摘下來的桂花曬成9成干,然后在泡茶的時候加點桂花進去,茶的味道就會特別香甜,而且桂花茶也很養(yǎng)神。
2、桂花炒飯。在做蛋炒飯的時候加點桂花,味道會特別好,喜歡吃甜食的朋友可以嘗試著做一下。
3、糖桂花。把曬干以后的干桂花清理一下,去掉殘花和花梗,然后再把它入鍋隔水蒸十分鐘,取出以后降溫,加入適量的白糖調(diào)勻以后腌制,過二十天左右糖桂花就能做好。
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