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          腌制的泡菜太咸了怎么辦(腌菜太咸補救為什么用鹽水泡 泡菜太咸了怎么補救)

          2022-07-26 22:07:02來源:
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          1、鹽水和咸菜里面的水分形成了濃度差,鹽水濃度更高,低濃度自然會往高濃度運輸。

          2、具體原理:主動運輸是指物質(zhì)逆濃度梯度,在載體的協(xié)助下,在能量的作用下運進或運出細胞的過程。Na+、K+和Ca2+等離子,都不能自由地通過磷脂雙分子層,它們從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白的協(xié)助,同時還需要消耗細胞內(nèi)化學反應(主要為呼吸作用)所釋放的能量。

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