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螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右，通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右，常見蒸法如下：

準(zhǔn)備材料：螃蟹2000克、食鹽5大勺、清水適量

一、第一步是買回來的螃蟹，去掉綁腿的皮筋，清洗一下。

二、第二步是上蒸鍋，隔水蒸。肚皮朝上。

三、第三步是撒上鹽，這樣蒸的，能夠入鹽味。

四、第四步是燒開鍋之后，再蒸5分鐘即可。

五、最后一步是取出即可食用。

(姬覓晴baby高能答主

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