當(dāng)下有很多小伙伴對于冰糖雪梨燕窩做法，燕窩冰糖燉梨方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下冰糖雪梨燕窩做法，燕窩冰糖燉梨詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些冰糖雪梨燕窩做法，燕窩冰糖燉梨相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、材料：(一人份)白燕：8克冰糖：適量雪梨：1個川貝：6克水：2碗。

2、燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上燉，也可以早上開始泡；用白色碗較容易發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)），待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。

3、梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋挖去內(nèi)核；

4、川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用；

5、4把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。