當下有很多小伙伴對于餛飩皮鍋貼的做法 你都學會了嗎方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下餛飩皮鍋貼的做法 你都學會了嗎詳細的一些信息知識,那么今天小風就收集了一些餛飩皮鍋貼的做法 你都學會了嗎相關的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、準備好所需食材。
2、肉餡中放姜粉、料酒、蠔油(或鮮醬油)、鹽、調均。
3、【小竅門】鹽放到肉餡里,拌勻后,再加配菜,這樣配菜不會出水份呦。
4、加入調味料的肉餡調均后,加入一個雞蛋和配菜,再次調均。
5、蘑菇要用開水焯過~切碎,蘑菇要用開水焯過~切碎
6、將餛飩皮鋪開,下邊三分之一處放入調好的餡料。
7、將左右兩邊往中間折,然后餛飩皮四周抹一層水,再上下對折一下,鍋貼就包好了。
8、放入電餅鐺,放少量食用油,選擇餡餅模式。
9、表皮開始皺巴巴的時候,翻一次面。
10、兩面金黃就可以裝盤啦~
11、電餅鐺做鍋貼,用油量少,而且做出的鍋貼外酥里嫩,非常美味。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。