當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于劍魚的做法 清蒸就很美味了方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下劍魚的做法 清蒸就很美味了詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些劍魚的做法 清蒸就很美味了相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、清理魚腮、魚肚,清洗干凈,將魚切成小段,放入鹽、料酒、雞精、豉油、蠔油腌制半小時(shí)
2、將姜、蔥、香菜、辣椒洗凈,姜切絲,蔥、香菜切段,辣椒、蒜切粒,將姜、蒜、辣椒、蔥白鋪放在腌制好的魚四周
3、鍋里水開了再把魚放進(jìn)去蒸,放早了有腥味。大火蒸7-10分鐘(根據(jù)魚的薄厚和大?。?,關(guān)火后再悶2分鐘
4、取出蒸好的魚,將蔥、香菜擺在周圍。鍋中倒入油,燒至六成熱(可見有煙冒出),關(guān)火,將油均勻淋在魚身上,大功告成
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