當下有很多小伙伴對于淮南牛肉湯配方及做法 請看詳細看下面教學方面的知識信息了解的都頗少，大家現在都想要多了解下淮南牛肉湯配方及做法 請看詳細看下面教學詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些淮南牛肉湯配方及做法 請看詳細看下面教學相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百葉200g（可不放），香菜，蔥姜，料酒，鹽

2、香料配方：草果2個，香葉5片，香茅10根，八角5個，桂皮2片，干辣椒花椒適量，陳皮2塊，牛油適量。牛油。

3、將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。

4、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。

5、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。

6、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最后兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。