周二（9月5日）紐約時(shí)段，ICE原糖價(jià)格飆升至11年高點(diǎn)，因全球最大食糖貿(mào)易商預(yù)測(cè)該市場(chǎng)又將迎來供應(yīng)短缺的一年。

具體行情顯示，日內(nèi)ICE原糖期貨一度上漲4.4％至每磅26.94美分，創(chuàng)2011年10月以來主力合約最高水平。

食糖貿(mào)易公司Alvean預(yù)計(jì)，國際市場(chǎng)將出現(xiàn)連續(xù)第六年的供不應(yīng)求，因?yàn)橛《茸魑锏那熬安患褜旱腿蛱鹞秳齑?。交易情?bào)主管Mauro Virgino表示，“世界的糖（庫存）將接近耗盡。”

據(jù)了解，Alvean成立于2014年，由巴西糖生產(chǎn)商Copersucar SA與美國農(nóng)產(chǎn)品巨頭嘉吉公司合資創(chuàng)建。2021年，嘉吉宣布退出糖業(yè)時(shí)，Alvean就已是全球最大的食糖貿(mào)易公司，約占全球食糖出貨量的20％。

Virgino指出，全球第糖出口國——印度的極端天氣可能會(huì)導(dǎo)致其無法在10月份開始的產(chǎn)季向海外運(yùn)輸任何食糖。他補(bǔ)充稱，低于平均水平的降雨量還可能導(dǎo)致印度農(nóng)民無法種植甘蔗，進(jìn)而損害未來的產(chǎn)量。

今年印度季風(fēng)雨推遲，厄爾尼諾現(xiàn)象或?qū)е掠《雀收嶂鳟a(chǎn)區(qū)馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦季風(fēng)季節(jié)的降雨量明顯減少，引發(fā)市場(chǎng)對(duì)于印度甘蔗產(chǎn)量的擔(dān)憂。

上周有消息稱，印度預(yù)計(jì)將從10月開始禁止食糖出口，以應(yīng)對(duì)國內(nèi)因氣候變化甘蔗減產(chǎn)所導(dǎo)致的食糖供應(yīng)緊張、價(jià)格飆升問題。

日內(nèi)，印度貿(mào)易商和行業(yè)官員稱，印度國內(nèi)的糖價(jià)在兩周內(nèi)上漲逾3%，達(dá)到近六年來的最高水平。孟買糖商協(xié)會(huì)Ashok Jain表示，“糖廠擔(dān)心新一季的產(chǎn)量可能會(huì)因干旱而大幅下降，他們不愿意以較低的價(jià)格出售食糖?！?/p>

Alvean還預(yù)計(jì)，另一個(gè)主要出口國泰國也將面臨供應(yīng)困難，因?yàn)榉N植木薯的高利潤將繼續(xù)迫使農(nóng)戶放棄甘蔗。在泰國，木薯與甘蔗是存在競爭關(guān)系的兩大作物，種植收益決定著農(nóng)戶選擇種植木薯還是甘蔗。

據(jù)Alvean估計(jì)，下一季全球市場(chǎng)將面臨540萬噸的供應(yīng)缺口，遠(yuǎn)高于本季的100萬噸。Virgino表示，供應(yīng)緊張將進(jìn)一步減少庫存，使衡量庫存與消費(fèi)的一個(gè)指標(biāo)跌至2011年的低位附近。

提到全球最大的糖生產(chǎn)國和出口國，Virgino稱，“巴西在供應(yīng)方面做的很好，但僅靠巴西是無法實(shí)現(xiàn)供需平衡的。”截至8月中旬，巴西主產(chǎn)區(qū)已累計(jì)產(chǎn)糖2267.6萬噸，同比增加404.2萬噸，增幅21.69%。

只要天氣狀況不出現(xiàn)異常，本年度巴西食糖較上年增產(chǎn)400萬至500萬噸并非難事。但由于巴西港口擁堵，國際市場(chǎng)需更長時(shí)間才能獲得更多的巴西糖源供應(yīng)，因此短期內(nèi)全球市場(chǎng)上糖供應(yīng)緊張的局面難以緩解。