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          瑞幸們再這么玩下去,外國人也離醬香拿鐵不遠了

          2023-09-06 07:59:47來源:
          導讀 一杯醬香咖啡,又搶下了熱搜第一。不得不說,瑞幸是真的懂聯名和營銷的。不知道大家都喝上了沒,反正我們辦公室昨天貢獻了 36 杯的傲人戰(zhàn)...

          一杯醬香咖啡,又搶下了熱搜第一。

          不得不說,瑞幸是真的懂聯名和營銷的。

          不知道大家都喝上了沒,反正我們辦公室昨天貢獻了 36 杯的傲人戰(zhàn)績。

          更讓人沒想到的是,瑞幸居然一天賣出了五百多萬杯。。。

          按理來說,中國是一個咖啡習慣形成得很晚的市場。

          但才短短幾十年時間,中國的咖啡市場就膨脹到差評君有點跟不上了。

          尤其是最近,庫迪和瑞幸這兩家持續(xù)的貼臉價格戰(zhàn),更是把中國市場攪得翻天覆地。

          你賣 8.8 元,我就賣 9.9 元。你瑞幸開在哪,我?guī)斓暇唾N上去跟著開一家。甚至,你搜索瑞幸咖啡,跟著跳出來的就是庫迪。

          順著瑞幸的熱搜話題往下翻了幾頁,都是在給庫迪咖啡出聯名主意。

          而就在最近,差評君發(fā)現這兩家打著打著,開始打到國外去了。瑞幸開去了新加坡,庫迪進入日本、加拿大等 4 個國家。

          沒想到,中國這個咖啡飲用習慣沒多少年的國家,居然都開始反向輸出品牌,開始賺老外的錢了。

          而且,瑞幸的出海算盤打得遠比你想得早得多。

          早在 2019 年,瑞幸就和中東地區(qū)最大的食品制造及銷售公司 Americana ,手拉手簽了一份合作協議。

          當時,雙方計劃一起辦個合資公司,然后在大中東和印度地區(qū)開展咖啡新零售業(yè)務,美美賺錢。

          當時,國內相關報道的下面,網友們也都是各種的期待。

          本來如果事情順利,現在瑞幸的海外業(yè)務可能已經成長得相當成熟了。

          不過,料誰也沒想到,2020年瑞幸財務造假暴雷,董事長陸正耀也被掃地出門了。

          這個時候,別說什么海外擴張了,瑞幸自己差點得倒地不起。

          往往命運就差那么一點點,就是這次擱置使得瑞幸錯過了一次絕佳的出海機會。

          2020年,一個叫 Flash Coffee 的品牌在新加坡成立,它替瑞幸驗證了中國這種咖啡模式在海外是跑得通的。

          因為 Flash Coffee 幾乎完全照搬了瑞幸的打法。

          通過早期的快速燒錢,一邊瘋狂擴張和開店,另一邊用低價戰(zhàn)略,來硬搶市場,每杯咖啡的價格壓在 4-5 新幣左右。

          也和瑞幸一樣,研發(fā)各種爆款網紅咖啡,我們賣醬香咖啡、生椰拿鐵,他們賣荔枝蘇打濃縮、椰糖拿鐵。

          就連下單的模式也差不多,主打即拿即走,APP 下單。

          但事實證明,中國互聯網卷出來的招數,就是好用。

          現在,Flash Coffee 已經成為新加坡炙手可熱的咖啡新品牌,甚至擴張到了東南亞的其他國家。

          可是再看瑞幸自己,剛剛從財務造假里喘過氣來,就必須得面對這個混得比自己好得多的 “ 抄襲者 ” 。

          不知道是不是為了錯開 Flash Coffee ,所以瑞幸的打法保守了很多。

          在新加坡,瑞幸對自己的定位更多的是中端咖啡。就拿 “ 生椰拿鐵 ” 為例,新加坡的售價在 8 新幣左右,約合人民幣 42 元。雖然新店有 8 折優(yōu)惠,但還是比中國的定價要貴 10 幾塊。

          甚至,如果沒有 8 折優(yōu)惠,這個定價都可以跟星巴克比肩了。

          瑞幸

          星巴克

          盡管就目前來說,還沒有任何門店的銷售信息釋出。但是,從網上的討論和反饋來看,應該生意還不錯。

          而且擴張速度也并不慢,從今年 3 月到 8 月這五個月時間,瑞幸在新加坡已經擴張到了 12 家店面。

          如果沒有庫迪的話,瑞幸的成績就已經相當可以了。

          但和大開大合、瘋狂招商的庫迪一比,瑞幸突然就被搶了風頭。

          庫迪僅用了一個月時間,連續(xù)在韓國首爾、印尼、日本開店,加大拿的店鋪也在進行當中。

          與保守的瑞幸不一樣,庫迪幾乎照搬了國內的招數。

          上來就先狠狠地蹭了一波瑞幸,毫不吝嗇地打出自己是瑞幸核心團隊和原創(chuàng)始人創(chuàng)辦的。

          也把自己的低價策略,貫徹到底。

          在日本,他們最貴的飲品售價,也不會超過 300 円( 約 15 元),韓國冰美式賣 800 韓元一杯( 約 4 塊 4 )。

          印尼市場就更夸張了,全場飲品一律 18000 印尼盾( 約 8.5 元 )。

          如果是用庫迪的 APP 下單,首杯價格只要 1 元人民幣,還能額外獲得優(yōu)惠券。邀請朋友注冊 APP ,還可以再領取一杯免費咖啡。

          事實證明,低價策略還是很能拿捏海外消費者的。

          日本網友把庫迪叫做傳聞中的中國星巴克

          并因為價格太低,忍不住買了一杯

          雖說定價不像國內這樣低,但是,庫迪的策略就是比本地的價格杠把子,再低上那么一點。

          在日本靠低價打過星巴克的 DOUTOR ,飲品均價在 320 到 450 日元。而韓國低價品牌 mega ,冰美式也要 10 元一杯了。

          在擴張和加盟方面,也保持自己一貫的瘋狂,號稱一年內要在印尼至少開 400 家店。

          在網上隨便一搜,你可以抓到一堆庫迪的招商人員,在他們的構思里,不管是歐洲還是美洲,都是庫迪的擴張目的地。

          甚至還有個別抖音賬號稱 “ 未來一兩個月將遍布全球十幾個國家 ” 。

          而且,根據一些招商人員的說法,庫迪的新加坡店鋪,似乎正在籌備中。

          這么看來,不久之后,瑞幸和庫迪這倆冤家又要在遙遠的新加坡市場碰個正著了。。

          不過,差評君倒是覺得他們兩家在海外,可能不一定有精力管對方。因為海外市場,對于國產咖啡品牌來說,并不是一塊好啃的硬茬。

          除了瑞幸和庫迪之外,還有一家出??Х绕放?,叫 about time coffee 。

          光聽名字,可能你會覺得這什么野雞牌子。但是,它的股東之一叫戴威,就是那個帶著你的押金跑路的 ofo 創(chuàng)始人。

          又是一位大家的老朋友了。

          稍微和瑞幸、庫迪不一樣的是,戴威進攻的是咖啡市場非常成熟的美國。

          并且,一登場就拿到了 IDG 資本、真格基金和唯獵資本的 1000 萬美金的風險投資,在紐約連開了 5 家門店。

          雖然是在美國,但是 about time 還是堅持最純正的中國策略。

          不僅是價格便宜,均價在 2-3 美元左右,咖啡的品類也是中國消費者非常熟悉的,比如抹茶拿鐵、芋頭拿鐵。

          更讓差評君震驚的是,你甚至可以選擇在飲品里面加珍珠和芋泥。

          我都怕美國人,這輩子不知道芋泥啵啵是個什么東西。。

          招牌產品:芋泥拿鐵和抹茶拿鐵

          為了打開市場, about time 也放進了一些自己的小巧思。

          比如采用差異化的易拉罐包裝,方便上班族們隨身攜帶。別人首杯打折,about time 干脆前五杯免費。每成功邀請一位新用戶注冊,就會再送你一杯。

          幾套組合拳下來, about time 一開始的擴張勢頭很好,負責人曾經說過門店日賣 800 杯。

          但是短期營銷的熱度,并沒有維持住。

          才短短幾個月時間,現在差評君再去搜,好幾家門店已經處于停業(yè)狀態(tài)了。大多門店的信息,都停留在 2-3 月前,應該是沒剩幾口氣了。

          雖然亞洲市場比起美國來說,競爭可能會稍微緩和一點。但是,咖啡市場其實也相對成熟了。比如在印尼, 2 元就能在街邊小攤買到一杯咖啡。

          擺在瑞幸和庫迪面前的,可不是一個容易的活。

          就目前來看,中國咖啡品牌們的出海,還處在一個比較初期的狀態(tài),特別是和奶茶行業(yè)比起來。

          隔壁雪王,在海外都已經開了 1000 多家店了,要是人家賣起 1 元咖啡,這些咖啡品牌沒準都干不過。

          印尼的街邊咖啡攤

          雖然很難下定論,國內市場在海外再滾一遍,是不是還能打開市場。

          但是, Flash Coffee 其實也向我們證明了,這種 “ 中國模式 ” 可怕的侵略能力。

          如果這些國內品牌們,不要自己人打起自己人,依靠國內資金和技術支持,在海外市場研究出幾個爆款,還是有可能發(fā)育起來的。

          看看昨天瑞幸和茅臺聯動,這可怕的統(tǒng)治力。沒準,想要教育外國人喝茅臺,還得從什么醬香拿鐵開始。

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