8月24日，日本不顧國(guó)際社會(huì)強(qiáng)烈反對(duì)，出于一己之利，將福島第一核電站核污染水排海，引發(fā)當(dāng)?shù)孛癖娔酥潦澜缛嗣駨?qiáng)烈譴責(zé)。在我國(guó)個(gè)別地方，部分消費(fèi)者擔(dān)心核污染水會(huì)影響日常使用的食鹽制品，參與恐慌性搶購(gòu)。

每次突發(fā)事件都會(huì)引起消費(fèi)者焦慮，加上一些不良商家囤積居奇借機(jī)漲價(jià)，更容易推波助瀾。其實(shí)，這種恐慌大可不必。

首先，海鹽在我國(guó)的占比并不大，影響有限。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為：井礦鹽87％、海鹽10％、湖鹽3％，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司發(fā)出聲明，其食鹽年產(chǎn)能超過1000萬噸，其中井礦鹽占比95％、湖鹽占比4％，海鹽僅占1％。鹽業(yè)專家也表示，我國(guó)進(jìn)口的原料鹽主要是用在工業(yè)上，作為化學(xué)原料使用。中國(guó)食用鹽產(chǎn)量能夠滿足需求，沒有必要囤積。

其次，我國(guó)實(shí)行嚴(yán)格的食品安全管理制度，能夠把好關(guān)。一直以來，對(duì)于食鹽這樣的生活必需品，我國(guó)實(shí)行食鹽專營(yíng)管理和食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)批發(fā)制度。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門和地方食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，能夠?yàn)槊癖姲押檬雏}安全的“第一道關(guān)”。不僅食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足，而且具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。在多年的市場(chǎng)波動(dòng)中，我國(guó)均很好保障了食鹽市場(chǎng)供應(yīng)。

消費(fèi)者聽信謠言，過度大量囤積食鹽根本沒有必要。食鹽庫(kù)存儲(chǔ)備充足，但如果民眾過度搶鹽，也將擾亂日常供應(yīng)秩序，造成短期市場(chǎng)波動(dòng)加劇，甚至出現(xiàn)個(gè)別地方供應(yīng)短缺。因此，廣大民眾應(yīng)該充分相信和政府有能力處置、應(yīng)對(duì)各種困難與挑戰(zhàn)，不散布謠言，不盲目搶購(gòu)，不囤積居奇，堅(jiān)持理性消費(fèi)。

（作者潘世鵬）