動物的油脂,其主要成分基本上都是飽和脂肪酸,如果食用過多,會引起血脂不斷升高,發(fā)生心血管疾病的風險會大大增加。所以不提倡大量食用牛油,會對人體造成較大損傷,每天最多的使用量建議不要超過20克。牛油味甘、性溫、但是含有微毒性,不宜多食,并且牛脂不好被吸收,基本不會直接用來炒菜。
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