1、準(zhǔn)備食材:龍眼、枸杞、生姜、紅糖、紅棗扥食材;
2、生姜洗凈切絲,枸杞、紅棗方便清水洗凈;PS:紅棗帶核的要去核
3、龍眼去殼去核,洗凈,瀝干水
4、把洗凈龍眼、生姜絲、枸杞、紅棗放入鍋中;
5、鍋中加入適量的清水;
6、蓋上蓋子,大火煮沸之后,轉(zhuǎn)為小火熬煮10分鐘;
7、加入紅糖,拌均至融化;
8、再熬煮3分鐘,蓋上蓋子燜3分鐘即可。
9、烹飪技巧:紅糖要挑選天然蔗糖做的;
10、紅糖的顏色太深暗沉,含雜質(zhì)多;
11、生姜可以不去皮效果好,但是口感略差。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。