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1、煎雞蛋，首先準(zhǔn)備一只雞蛋，食用油，食用鹽，洋蔥圈。

起鍋燒油，加熱到六到七成熟時將打開的雞蛋倒入鍋內(nèi)，小火慢慢煎，成型均勻撒上食鹽，至金黃色即可。

2、西紅柿炒雞蛋，起鍋燒油，油溫六成熟，將打好的雞蛋放入適量鹽，倒入鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒。

將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒至西紅柿汁滲透出來之后，將炒好的雞蛋倒入鍋中，進(jìn)行翻炒。

放入雞精食鹽，翻炒兩下即可出鍋。

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