1、煎雞蛋,首先準(zhǔn)備一只雞蛋,食用油,食用鹽,洋蔥圈。
起鍋燒油,加熱到六到七成熟時將打開的雞蛋倒入鍋內(nèi),小火慢慢煎,成型均勻撒上食鹽,至金黃色即可。
2、西紅柿炒雞蛋,起鍋燒油,油溫六成熟,將打好的雞蛋放入適量鹽,倒入鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒。
將切好的西紅柿倒入鍋中,翻炒至西紅柿汁滲透出來之后,將炒好的雞蛋倒入鍋中,進(jìn)行翻炒。
放入雞精食鹽,翻炒兩下即可出鍋。
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