目前是有很多朋友們對(duì)于蒜泥魚(yú)的家常做法 給大家介紹這種做法這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些蒜泥魚(yú)的家常做法 給大家介紹這種做法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、鯉魚(yú)處理好。準(zhǔn)備香菜。準(zhǔn)備好辣椒絲。魚(yú)脊處切幾刀，放入水中煮。加花椒大料。

2、倒入適量料酒煮15~20分鐘。煮好后撈出裝盤。1碗蒜泥加入海鮮醬油攪勻。將蒜泥均勻的鋪在魚(yú)身上。

3、鍋內(nèi)熱稍多一些油，五分熱的時(shí)候倒入辣椒絲，辣椒炒出香味切變酥的時(shí)候關(guān)火。將油和辣椒絲澆在魚(yú)身上即可。

4、辣椒絲一般超市有賣，買回的辣椒絲用水洗一下，防止炒的時(shí)候糊。魚(yú)肉不宜煮太長(zhǎng)時(shí)間，以免魚(yú)肉不嫩。蒜泥一定要多多的，這道菜就靠蒜泥出味呢~

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