1、食材用料:米飯,蘿卜,花椒面。
2、胡蘿卜燒米飯的做法:雞蛋一個打散,放入盆中,用手指捏一點姜粉,花椒面放進去并攪拌均勻。
3、胡蘿卜兩三個。切成小塊備用。開火,炒鍋燒熱,倒入適量油,倒入雞蛋液,把鍋轉(zhuǎn)一下,攤成雞蛋餅,等雞蛋餅成型后,用鏟子鏟碎。
4、倒入備好的胡蘿卜翻炒兩下,放鹽,讓蘿卜出點水。
5、然后再加點水,翻炒兩下,這時倒入淘洗好的大米,再放點白砂糖,攪拌均勻關(guān)火并倒入電飯煲中。再用木鏟整理一下。整理好后,拿個小勺嘗嘗湯的咸淡,淡了,添點鹽。一切就緒后,按熟飯鍵開始工作。
6、飯煮好后,打開鍋蓋,用木鏟攪拌均勻即可。如喜歡,再搭配點涼拌紅心蘿卜絲,爽口啊。
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