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1、食材用料：米飯，蘿卜，花椒面。

2、胡蘿卜燒米飯的做法：雞蛋一個打散，放入盆中，用手指捏一點姜粉，花椒面放進去并攪拌均勻。

3、胡蘿卜兩三個。切成小塊備用。開火，炒鍋燒熱，倒入適量油，倒入雞蛋液，把鍋轉(zhuǎn)一下，攤成雞蛋餅，等雞蛋餅成型后，用鏟子鏟碎。

4、倒入備好的胡蘿卜翻炒兩下，放鹽，讓蘿卜出點水。

5、然后再加點水，翻炒兩下，這時倒入淘洗好的大米，再放點白砂糖，攪拌均勻關(guān)火并倒入電飯煲中。再用木鏟整理一下。整理好后，拿個小勺嘗嘗湯的咸淡，淡了，添點鹽。一切就緒后，按熟飯鍵開始工作。

6、飯煮好后，打開鍋蓋，用木鏟攪拌均勻即可。如喜歡，再搭配點涼拌紅心蘿卜絲，爽口啊。

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