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　　準(zhǔn)備面粉500g、雞蛋一只、清水適量。先把雞蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。(按500g面粉一個(gè)雞蛋的比例就行。)邊向盆中倒水邊用手?jǐn)嚢瑁瑪嚢柚链笃┗睢?用手沾水和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子放三十分鐘左右再揉至光滑即可。

　　包水餃的面怎么和?

　　餃子，是中國傳統(tǒng)食物。餃子源于古代的角子，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

　　俗話說得好，餃子好不好吃，就看餃子皮做得好不好，餃子皮做得不好，一下鍋煮就會(huì)被煮爛，成為面疙瘩湯，自然也就沒食欲了。如果是做得好的餃子皮，那口感有嚼勁又順滑會(huì)給餃子加分不少，因此掌握正確餃子皮制作方式非常重要，而上面也給大家分享了餃子皮的做法，大家可以參考下。

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