蟲(chóng)草被喻為仙草,但是許多人并不知道,蟲(chóng)草的正確食用方法,一般可分為四種:
一生吃,剛采挖的新鮮蟲(chóng)草直接生吃,不過(guò)蟲(chóng)草表面帶有一些細(xì)菌,所以不建議生吃。
二煮水準(zhǔn)備好一個(gè)保溫杯,重復(fù)加水,水煮,大約10分鐘即可,最后連同蟲(chóng)草一起吃掉。
三磨粉,處理的蟲(chóng)草,可以通過(guò)研磨機(jī)磨粉,制成膠囊隨身攜帶。
四煮粥,燉湯,小米一杯半,大米適量,熬煮約20分鐘,加入洗凈的蟲(chóng)草,再煮持續(xù)約10分鐘,即可出鍋。
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