目前是有很多朋友們對(duì)于什么樣的鐵鍋不生銹這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些什么樣的鐵鍋不生銹相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

　　鐵鍋都會(huì)生銹，新買(mǎi)的鐵鍋如果想讓它不易生銹可以選擇開(kāi)鍋，開(kāi)鍋之后鍋體內(nèi)會(huì)形成一層膜，這樣的話就不容易生銹。具體做法是：1、首先清洗整個(gè)鍋體，然后用軟布擦拭干凈。2、小火將鍋內(nèi)所有的水珠烤干，找一塊肥點(diǎn)的五花肉，在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)涂抹整個(gè)鍋的內(nèi)部，持續(xù)3-5分鐘，直到肥肉變黑變焦。3、關(guān)火后冷卻鍋體，用冷水簡(jiǎn)單沖洗干凈。4、重復(fù)2、3步。5、小火烤干水分，然后涂抹一層大豆油，將鐵鍋放置一夜即可。

　　鐵鍋為什么會(huì)生銹

　　鐵鍋中的鐵元素化學(xué)性質(zhì)活潑，容易與外界條件發(fā)生反應(yīng)。當(dāng)空氣中的氧氣和二氧化碳溶解在水里，都容易使鐵生銹，所以作為炊具的鐵鍋是避免不了的。鐵鍋生的鐵銹成分，大致有氧化鐵、氫氧化鐵、堿式碳酸鐵等。

　　鐵鍋生銹后體積會(huì)變大，更容易吸收水分，鐵鍋?zhàn)匀讳P蝕更厲害了。另外鐵鍋沒(méi)有刷干凈，經(jīng)常與鹽接觸等都會(huì)加速其生銹。

　　鐵鍋如何保養(yǎng)才能不生銹

　　1、將鐵鍋放在干燥的地方，干燥的地方?jīng)]有水，鐵要有水生銹速度才快。

　　2、每次用完都洗干凈鐵鍋并且讓鐵鍋保存干燥。

　　3、鐵鍋如果生銹了，先把鐵鍋表面的鐵銹除掉，比如用醋洗一遍，然后用油在鐵鍋表面涂一層(豬油為宜)

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