貢菜不是萵筍曬干的。貢菜又名苔干、響菜,屬綠葉類蔬菜,是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多,可以燒菜、燴湯、配制多種素菜,還可以在吃火鍋時燙著吃,口感清脆,味道鮮美。
貢菜營養(yǎng)價值
貢菜又名名苔干、響菜,貢菜屬綠葉類蔬菜,是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜含營養(yǎng)豐富,有谷氨酸、維C、維D、鋅、等,對人體發(fā)育、抗衰老、防癌有一定食療功效。
貢菜的吃法
貢菜的吃法有很多,可以燒菜、燴湯、配制多種素菜,還可以在吃火鍋時是燙著吃,口感清脆,味道鮮美。
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