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　　核心功效

　　活血祛寒、保護心血管系統(tǒng)、美容養(yǎng)顏

　　簡介

　　客家黃酒是一種特色傳統(tǒng)名酒。深圳坪山區(qū)客家文化氛圍濃郁，繼坪山“舞麒麟”收錄深圳市第二批非物質文化遺產(chǎn)名錄后，作為最具坪山客家文化特性的客家黃酒以及客家茶果，因其悠久的歷史和獨特的制作工藝越來越受外界關注。

　　功效作用

　　1、活血祛寒，黃酒可以活血祛寒，通經(jīng)活絡，在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，有助于促進血液循環(huán)，能有效抵御寒冷的刺激，預防感冒。

　　2、保護心血管系統(tǒng)，黃酒中已檢測出的無機鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統(tǒng)所必需的。

　　3、美容養(yǎng)顏，黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　客家黃酒煮雞：將三黃雞切成小塊，生姜妙香，先將三黃雞爆炒，再將黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。

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