核心功效
活血祛寒、保護心血管系統(tǒng)、美容養(yǎng)顏
簡介
客家黃酒是一種特色傳統(tǒng)名酒。深圳坪山區(qū)客家文化氛圍濃郁,繼坪山“舞麒麟”收錄深圳市第二批非物質文化遺產(chǎn)名錄后,作為最具坪山客家文化特性的客家黃酒以及客家茶果,因其悠久的歷史和獨特的制作工藝越來越受外界關注。
功效作用
1、活血祛寒,黃酒可以活血祛寒,通經(jīng)活絡,在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,有助于促進血液循環(huán),能有效抵御寒冷的刺激,預防感冒。
2、保護心血管系統(tǒng),黃酒中已檢測出的無機鹽有l(wèi)8種之多,包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能,保護心血管系統(tǒng)所必需的。
3、美容養(yǎng)顏,黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
客家黃酒煮雞:將三黃雞切成小塊,生姜妙香,先將三黃雞爆炒,再將黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
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