1、材料:白蘿卜、面粉各150克,豬瘦肉100克。
2、調(diào)料:姜絲、蔥末、鹽、植物油。
3、做法:白蘿卜洗凈,去皮,切絲;鍋內(nèi)倒入適量植物油燒熱,加入白蘿卜絲翻炒至五成熟,盛出備用。
4、豬瘦肉剁碎,加入白蘿卜絲、姜絲、蔥末、鹽,調(diào)成白蘿卜陷。
5、面粉加清水和成面團(tuán),揪成面劑,搟成薄片,填入蘿卜陷,制成夾心小餅,在油鍋里烙熟即可。
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