1、豬肺半個(gè),瘦肉半斤,無(wú)花果6顆,羅漢果五分之一個(gè),南北杏、百合各少許。
2、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會(huì),如果打水的豬肺一會(huì)就能炒出很多水;
3、瘦肉洗凈后飛水;
4、其余材料清水洗凈,無(wú)花果一開(kāi)二;
5、全部材料放瓦鍋里注入約四個(gè)人份量的清水,水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)收火加鹽即可。
6、藥材不可放太多,太多了造成湯太濃不好入口。
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