烤箱200℃上下火烤30分鐘就可以了,以下是具體做法。
1、主料:羊排500克、橄欖油100克、姜少許、蔥花少許、香料少許。
2、輔料:鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。
3、做法:
(1)準備好所有材料。
(2)羊排泡熱水去除血水。
(3)然后用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油腌制2小時。
(4)將羊排放置烤網(wǎng)上,烤盤放錫紙或吸油紙,放在最下方接油,預(yù)熱好烤箱。
(5)放入蒸汽烤箱,200℃上下火烤30分鐘。
(6)取出羊排,撒上孜然粉,移到烤網(wǎng)上再烤5分鐘即可。
(7)最后,撒上些許迷迭香,切塊食用。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。